Как да Върховен Цитрусови Плодове
Разбира се, можете да отрежете цитрусовите плодове наполовина, да ги нарежете на части и да изсипете сочните части. Но ако искате да издигнете презентацията или да използвате плодовете в салата, ще трябва да я превъзхождате. Supreming е техника, която премахва мембраната от цитрусовите плодове, така че може да се сервира на филийки. Това е малко по-отнемащо време, но резултатите – без кори, без сърце, без каша – заслужават. За да надделеете с грейпфрут, портокал, лимон или вар, следвайте стъпките по-долу.
1. Нарязване на парчета
Започнете с много остър нож. Подстрижете краищата на плодовете; поставете плоска страна върху дъската за рязане.
2. Извадете сърцето
Отрязвайте кората и сърцевината на части, следвайки формата на сферата.
3. Отрязване на сегменти
Поставете плода отстрани. Нарежете към центъра, по мембрана. След това изрежете по продължение на съседната мембрана, докато срезите се съберат, освобождавайки сегмента. Прехвърлете сегмента в купа. повторение.
4. Стиснете сока
Задръжте мембраните над купата и стиснете до сок.
Watch, Eat Clean домакин Shira Bocar ще ви покаже как:
Troy
26.04.2023 @ 22:21
This text is in Bulgarian. It discusses the technique of “supreming” citrus fruits, which involves removing the membrane so that the fruit can be served in slices. The article provides step-by-step instructions for how to do this, including cutting the fruit into pieces, removing the core, and cutting along the membranes to release the segments. The article notes that this technique takes more time than simply cutting the fruit in half, but the results are worth it.