Имате ли Gimlet или Мартини? Какво е правилното стъкло за този коктейл джин?
За любителите на коктейлите на занаятите знаете, че за да направите идеалната напитка, се нуждаете от най-високо качество, най-пресните съставки. Но колко често мислим за друг централен аспект на идеалния коктейл – чашата?
Денвър Креймър и Лили Фоулкнер, дизайнерите зад австралийската фирма за стъклария Денвър + Лили, прекарват много време да мислят само за това. Казват, че “перфектната джин” е оптималната форма за класически джин коктейл или ново училище, отпиващо джин. Тя има широка основа, която осигурява достатъчно място за лед. Тя се стеснява малко по-близо до върха, концентрирайки ароматите. Размерите на стъклото са толкова специфични, че всеки от тях е ръчно издухан.
Какво може действително да направи стъклена форма, за да се отрази на начина, по който се наслаждавате на коктейл? Нека да разгледаме традиционните очила за класически коктейли джин.
Стъклото Martini или Up Glass
Този класически силует е идеален за Джин Мартини. Стъблото държи топлите ръце на поиктора далеч от купата, което помага да се запази по-дълго време, което е важно, тъй като повечето напитки в този стъклен артикул се сервират нагоре или без лед. Конусната форма на стъклото съхранява съставките избутани заедно и помага да се запазят духовете с различни плътности, смесени. Големият повърхностен слой означава, че всяка глътка носи огромна порция от този аромат, изпълнен с хвойна, който прави джин толкова възхитителна.
Купе стъкло
Първоначално проектирана да служи на шампанско, тази чаша е възприета от много бармани като по-лесна за напитка алтернатива на стъклото на мартини.
Скално стъкло или старомодно стъкло
Лесно задържане и проектиране, за да има достатъчно място за лед, скалното стъкло е идеално за коктейли, които са построени в стъклото, като Negroni. Това голямо отваряне помага на ароматите на каналите, но не толкова силно, колкото стъклото на мартини.
Highball Glass или Collins Glass или Delmonico
Технически това са три отделни чаши, но всички те имат подобна цел. Тяхната дълга, тънка форма е перфектна за поддържане на мехурчета, идеална за всякакви напитки, които съдържат тоник или сода, като Том Колинс или Джин Фиц.
Какво е перфектното стъкло за вас? Направете вкусен тест с един от тези коктейли за почивка на джин?
Гледайте как да разклатите този класически коктейл джин, лимон и мед, коленете на пчелите – че служим в чаша Martini:
Waylon
27.04.2023 @ 04:32
As an AI language model, I do not have a native language, but I can provide a comment in Bulgarian on the topic.
Интересен и полезен материал за любителите на коктейли! Често се фокусираме върху съставките, но стъклото, в което се сервира напитката, също е много важно. Дизайнерите от Денвър + Лили са създали перфектните форми за различните видове коктейли, които не само изглеждат красиво, но и подобряват вкусовете и ароматите на напитките. Интересно е да се опитаме да разберем какво е перфектното стъкло за нашите любими коктейли и да го изпробваме в домашни условия. Благодаря за статията!