Готвене Замразени броколи за изключително бързи хранителни вечери

Няма нужда да се чувствате зле за готвене със замразени зеленчуци, а не свежи. Тъй като те обикновено са замразени в деня, в който са взети, зеленчуците във фризера на вашия супермаркет могат да имат толкова много или повече хранителни вещества, отколкото тези в производствената пътека.

Размразяване на замразени броколи в гореща вода

Ако използвате замразени броколи в бъркани, фритати, готвене или quiche; като пълнеж за калцони; или напитка за пица, е добра идея да приведете броколите до същата температура като останалите съставки за еднакво готвене. Просто изхвърлете броколите в купа, покрийте ги с топла вода от чешмата, оставете ги да седнат за няколко минути, след това източете водата. За да ускорите процеса още повече, сменете водата няколко пъти, изсушете я веднага щом стане студено и запълнете купа с гореща вода. Тъй като производителите за кратко бланшат броколи, преди да го замразят, всъщност вече са частично варени!

Използвайте замразените броколи, доведени до стайна температура в тези рецепти:

Печени черупки и броколи с шунка и сирене-кремообразен сок от карфиол

Deep-Dish Broccoli и Cheddar Pizza

Blanch Замразени броколи във вряща вода

Две-четири минути в осолена вряла вода е всичко замразено броколи трябва да стане ярко зелено и нежно.

Blanch броколи от замразени, за да направят тези рецепти:

Броколи и тестени изделия

Печено замразено броколи

Можете да изпечете замразени броколи по същия начин, по който бихте пренесли пресен броколи: Хвърли го със зехтин и подправки и го изпечете на висока температура, докато се изгори в петна и се разтопи през целия път.

Микровълнова замразена броколи

Изсипете чанта с броколи в микровълнова фурна с капак и добавете около 1/4 чаша вода. Микровълнова на високи 5 минути или докато броколият е толкова нежен, колкото ви харесва, след това изцедете и сезон с лимонов сок, червени чушки люспи и сол. Разпръснете с препечени ядки или капе със сос от сирене.

Микровълнова броколи от замразени, за да направят тези рецепти:

Парен Broccoli с по-лек Ranch Dip

Кук замразени броколи с макаронени изделия

В настроение за бърза и лесна купа паста с броколи? Добавете замразените броколи директно в тенджерата с варени тестени изделия около три минути преди края на времето за готвене. Изцедете макароните и броколите заедно в грудки, след това поръсете с пармезан и галета. (Това също е чудесен начин за добавяне на тласък на храненето и цвета към пакетирания мак и сирене или мигновения рамен).

Кук замразени броколи в супа

Не е необходимо предварително размразяване или готвене при добавяне на замразени броколи към супа рецепта. Просто разбърквайте броколи в гърнето и оставете да се къкри, докато не се разтопи.

Опитайте замразени броколи в тези рецепти супа:

Крем от супа от броколи