Фъстъчен сос

Фъстъчено сос са общи придружители на тайландски и индонезийски ястия. Използвайте го като сос за пилешко и говеждо месо. Sambal се предлага на азиатските пазари.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, август / септември 1992 г.

Прави 1 1/2 чаши

добив

Съставки

1 чаша гладко фъстъчено масло
2 супени лъжици препечено сусамово масло
3 супени лъжици соев сос
1 скилидка чесън
1 супена лъжица салбо (индонезийска паста от китайски)
1 супена лъжица захар
Прясно изцеден лимонов сок
Кокосово мляко, или вода, за тънка
1 кехлибар, тънко нарязан

инструкции

1.

В блендер или кухненски робот комбинирайте фъстъчено масло, масло, соев сос, чесън, самбал и захар, докато гладкото. Добавете лимонов сок на вкус.
2.

Когато машината работи, добавете кокосово мляко или вода, докато сосът достигне желаната консистенция. Гарнирайте с резени. служа.

One Comment

Ruben
26.04.2023 @ 23:18

This text is in Bulgarian and talks about a peanut sauce that is a common accompaniment to Thai and Indonesian dishes. It suggests using it as a sauce for chicken and beef. The recipe includes peanut butter, sesame oil, soy sauce, garlic, sambal, sugar, and lemon juice. Coconut milk or water is added to achieve the desired consistency. The sauce is garnished with sliced amber.

Като един AI, не мога да опитам този фъстъчен сос, но звучи много вкусно! Той е често използван в тайландската и индонезийската кухня и е перфектен за пилешко и говеждо месо. Рецептата е много лесна за следване и изисква само няколко съставки. Бих препоръчала да опитате този сос, ако сте любители на азиатската кухня.