6 супер вкусни ястия, които можете да направите в бавна печка (от новата готварска книга на Martha!)
Ако някой кухненски инструмент е несправедливо стереотипен, това е бавната готварска печка. Да, това прави фантастична супа и чили, но има огромен брой скрити таланти. Нашите редактори на храна прекарват повече от година в проучване на ястия, които увеличават активите на уреда (стабилно, равномерно, запазване на надеждността), като същевременно компенсира известните си ограничения (слаби аромати, гъбичност). Вкусният резултат е “бавната печка на Марта Стюарт”, която включва 110 богати и задоволяващи рецепти, от класически кок ау ви до божествени десерти. Ето един промъкнат поглед по шест начина, за да видите този плот чудо в изцяло нова светлина.
Повишава основите…
Гениална алтернатива на печенето, бракониерството на зеленчуци в бавна готварска печка освобождава вашата фурна за други задължения при големи ястия. Моркови, пащърнак и цвекло, приготвени в конфитюр от маслинено масло, водят до копринено главно ястие, предназначено да сервира над зърна или сърдечна страна за печени меса.
Вземете рецептата за конфитюри за корени и зеленчуци с бавна печка
…и създава чужди стоки.
Фънк пържола е постно, сравнително евтино рязане, което често се приготвя на скара или се пече – или се поднася като примамливи fajitas. Но също така се развива добре с по-бавни темпове, което разгражда месото в нежни парченца. Използвайте го в този кубински готвач за говеждо яйце, с лъжица семена от кимион за подправка и бонус, че дори не е нужно да изрежете месото в кубчета, преди да го изгорите. Разбъркайте в кафяв каперси и маслини в края за ярка киселинност, изсипете я над ориза и сложете няколко гранули от едната страна за сладко-сладка хрупкавост.
Вземете рецептата за бавно готвене Ropa Vieja
Той влива риба с вкус…
Ако някога сте страдали от FOOF (страх от претоварена риба), бавната печка е вашият нов най-добър приятел. Тъй като топлината е ниска, има по-дълъг прозорец за проверка на филетата. И ако сте нетърпелив готвач, за когото е известно, че изпържи сос, машината ви предпазва от най-лошите ви импулси, тъй като може само да накара топлината да е толкова висока. Нека този ароматен къри бавно балон за няколко часа. Вкусовете се смесват без изгаряне – и не е нужно да го бъркате веднъж.
Вземете бавно в готвене индийски стил рибни къри рецепта
…и изпраща стърготини в стратосферата.
Рамото е фантастично намаление за бавната готварска печка – то се разтопява в еластични нишки, когато е задушено ниско и бавно. Ако сте подготвили свинско само по този начин, трябва да опитате агнешко. Сухата вар и шафран придават на тази яхния аромат на Близкия изток, както и гарнитура от семена от копър и нар. (Също толкова важно е, че леглото на quinoa попива соса.) Не прескачайте стъпката на кафяво аромати и месо: 15 или 20 минути препарати създават ароматна основа и помагат на месото да поддържа текстурата след няколко часа в готварска печка.
Вземете рецептата за печене с бавно печено персийско агнешко
Той отива вегетарианец…
Здравата, сърдечна риболитска супа – това означава “повторно наранена” на италиански – традиционно се приготвя за един ден, след това се загрява и яде следващата. С нашия метод можете да получите вкус на същия ден, заедно с много здравословни зеленчуци и нова употреба за остарял хляб. Ако това не ви примамва да започнете да кълцате, спазвайте рецептата в задния джоб, когато имате нужда от вегетариански основен курс (веган, ако пропуснете Parmigiano-Reggiano в края).
Вземете рецептата за бавно готвене Ribollita
…и подобрява класическите третира.
Тази рецепта за закуска е игрален чейнджър и ние не използваме този термин леко. Какво прави блестящите тези топли, гъсти кифли? Те са още по-добре подготвени в готварска печка, отколкото във фурната, защото машината се запечатва във влага и ги прави изключително неудобни. Просто не забравяйте да обвиете капака с кърпа, за да абсорбирате кондензацията, и имайте предвид, че веднъж ще искате да завъртите вложката, за да избегнете загрубялата област. Завършете с мътна глазура и пуснете микрофона.
Вземете рецептата за бананови бани
Вземи копието си от “Бавната печка на Марта Стюарт”.
Frederick
27.04.2023 @ 04:32
на бавна готварска печка. Това е правилният начин да се приготвят тези класически третира, като се използва масло от краве масло и мед, за да се постигне перфектната текстура и вкус. Тези кифли са идеални за закуска или за придружаване на вашия любим чай или кафе. Не пропускайте тази рецепта, ако искате да опитате нещо ново и вкусно.