12 Противовъзпалителни храни Всеки трябва да яде (и да пие!)
Повечето от нас са търсили “диета”, която ще ни помогне да стареем с благодат, да предотвратим болести, да отслабваме и да оптимизираме цялостното здраве и уелнес. Но може да има скрит проблем, за който не се занимаваме. Проблем, който може да причини всичко, което се опитваме да поправим. Говоря за нещо, което естествено се случва в тялото ни – част от имунния отговор на тялото ни. Когато се управлява, живеем в комфорт – леко се движим без болка, скованост, зачервяване и подуване. Понякога идва и отива, а за други е хронично състояние.
(ПРОЧЕТЕТЕ: 3 важни правила за прекъсване на лоши навици)
Възпалението е част от основния разговор, когато става въпрос за определени болестни състояния. Ако направите търсене в Amazon използвайки ключовите думи “противовъзпалително” в книгите, ще намерите повече от 1400 заглавия. Най-естественото лекарство, разбира се, идва от нашата диета. Както казва Хипократ: “Нека храната да бъде твоето лекарство и лекарството да бъде твоята храна”. Със здравословна диета и начин на живот можете да започнете да отстранявате или компенсирате тежестта върху тялото си и да му позволите да започнете по-ефективно лечение, като увеличите имунитета на тялото си и предотвратявате заболявания като затлъстяване, сърдечни проблеми, рак и други дегенеративни проблеми.
Тук са 12 храни, които лесно се включват в ежедневните Ви ястия. Наистина ще бъде удоволствие да се храните добре за тялото ви!
куркума
Куркумината съдържа куркумин, силно противовъзпалително съединение, за което е доказано, че инхибира редица про-възпалителни съединения в клинични проучвания. Последните проучвания показват, че има подобни ефекти с противовъзпалителните лекарства, които са извънборсови. Използва се при лечението на заболявания като болестта на раздразнените черва и ревматоидния артрит, както и ролята му за намаляване на риска от заболявания като рак и болестта на Алцхаймер.
Вземете рецептата за крем и лимон чай
сьомга
Сьомгата е богата на омега-3 мастни киселини, които инхибират провъзпалителния ензим, наречен COX. Омега-3 мастни киселини също противодействат на провъзпалителните ефекти на омега-6 мастни киселини, които често се консумират в американски диети. Вижте нашите рецепти за здравословна сьомга.
Вземете скара сьомга с цитрусови сос рецепта
Орехи
Орехите също са добър източник на омега-3 мастни киселини (специално за вегетарианци). Освен това съдържат многобройни полифеноли, които действат като антиоксиданти, за да предотвратят окислителните увреждания. Научете повече за ползите от орехите за здравето и как да ги използвате при готвенето.
Вземете печено брюкселско зеле с реколтата от грозде и орехи
джинджифил
Ключово съединение в джинджифил, наречено гингол, потиска провъзпалителните съединения, включително цитокини и хемокини, както и прооксидантни агенти, които водят до системен стрес. И пресен джинджифил може да се използва в толкова много различни рецепти.
Вземи джинджифилова супа от картофи
Зелен чай
Зеленият чай е богат на полифенол, наречен EGCG; изследванията показват, че това съединение инхибира провъзпалителните пътища. Зеленият чай е изследван за терапевтичната му употреба при рак, раздразнителни черва и диабет. Можете да се насладите на всички предимства на зеления чай направо от чайника или чантата или да го включите във вашето готвене и всъщност накиснете кафявия ориз в зелен чай. Не само, че се накисва всички хранителни вещества, чаят дава на съда деликатен, земен вкус.
Вземете Зеленият чай погасено пиле със зелен чай ориз Рецепта
Тъмните листни зелени
Тъмните зелени зеленчуци като зеле, зелените зеленчуци и спанака съдържат множество противовъзпалителни съединения, включително витамини С и Е и антиоксиданти, които намаляват възпалителните процеси.
Вземете Collard Greens и White Bean Quesadilla Рецепта
Лукът
Лукът има няколко противовъзпалителни съставки, включително кверцетин, който потиска провъзпалителната активност и упражнява антиоксидантни ефекти. Независимо дали слагате бургери на скара с лук на скара, разбърквате или нарязвате на салата, ще се насладите на вкуса както и ползите за здравето.
Получете 10-минутна рецепта за гръцка салата
Чесън
Чесънът идва от същото семейство на алими като лука. Той съдържа редица противовъзпалителни средства, включително алицин, които инхибират провъзпалителните пратеници. Заедно с антиоксидантите е доказано, че ограничава прогресията на атеросклерозата и стимулира здравето на сърцето.
Вземете рецептата за печен чесън Hummus
Горски плодове
Антоцианините дават живи червени, сини и лилави цветове на плодовете, но също така са полезни за техните силни противовъзпалителни свойства. Антоцианините са показали, че намаляват активността на съединение, отговорно за инициирането на широк спектър от провъзпалителни процеси. Освен това, като антиоксиданти, те ограничават оксидативния стрес.
Вземете рецептата за Berry-Granola Parfait Pops
Кръстосано зеленчуци (като броколи)
Кръстосаните зеленчуци съдържат глюкозинолати, които се изследват за способността си да блокират провъзпалителния транскрипционен фактор. Също така съдържат витамин К, който регулира имунния и възпалителен отговор, както и омега-3 мастни киселини. Опитали ли сте салата от броколи??
Вземете супата от броколи и спанак с рецептата за авокадо
Зелен ленено семе
Лененото семе съдържа ALA, вид омега-3 мастна киселина, която помага да се предпази от сърдечно-съдово възпаление. Те също са богати на лигнани, полифенол, който потиска образуването на фактор, активиращ тромбоцитите (PAF), рисков фактор за възпаление.
Вземете рецептата за тиквички, банан и ленено семе
Извънредно девствено зехтин
Консумацията на маслиново масло корелира с намалено количество възпалителни маркери в кръвта. Най-малко девет различни полифенола работят, за да ограничат възпалението в организма чрез различни механизми, включително намаляване на производството на про-възпалителни праймер молекули. Маслиновото масло е основно в повечето домакинства, тъй като то прави добра основа за винегрет и може да се използва при готвене или печене. Обичам да потапям топъл хляб в зехтин, вместо да използваме масло. Можете също така да влеете вкус в повечето масла.
Вземете рецептата за зехтин, напомпана с билки
Гледайте как да направите бульон Зелените и бобчетата за вечеря тази вечер. Тази лесна рецепта използва 3 противовъзпалителни храни (зехтин, чесън и листни зеленчуци) и е напълно вкусно:
Carl
26.04.2023 @ 23:18
Бих искал да споделя, че това е много важна тема, която засяга всички нас. Възпалението е често състояние, което може да доведе до сериозни здравословни проблеми, ако не се занимаваме с него. Със здравословна диета и начин на живот можем да намалим риска от заболявания и да подобрим качеството на живота си. Благодаря за полезните съвети и рецепти за храни, които могат да помогнат в борбата с възпалението. Храната е наистина нашето лекарство и трябва да я използваме като такова.