Usa tus voodles: 4 recetas que elevan las verduras en espiral

¿Estás a bordo con los fideos (fideos vegetales)? Si bien siempre hay un momento y un lugar para el verdadero negocio, también nos encanta aclarar y aclarar las cosas con calabacín, calabaza amarilla, remolacha o zanahoria “pasta”. Además, los beneficios para la salud son innegables. La piel de la calabaza amarilla es rica en antioxidantes como la luteína, que puede ayudar a prevenir las cataratas. Las remolachas contienen el mineral manganeso, que ayuda en la resistencia ósea. Un calabacín grande proporciona más de la mitad de la vitamina C diaria recomendada. Zanahorias son una buena fuente de fibra, que lo ayuda a sentirse satisfecho por más tiempo y puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y glucosa. Un espiralizador es la única herramienta que necesitas para crear voodles; Elija verduras de tamaño mediano a grande para facilitar el corte. También puedes comprarlos precortados..

1. Sopa De Voodle De Pollo

Igual de bueno para el alma, lo prometemos. Si bien el perfil de sabor principal no ha cambiado – pollo, aromáticos, eneldo fresco – fideos de calabacín añaden sabor a esta sopa restaurativa.

2. Scampi De Camarón Con Tallarines De Squash Amarillo

¿La mejor parte de hacer scampi con voodles? No hirviendo! La “pasta” de la calabaza amarilla simplemente se une a los camarones en la sartén para un salteado rápido.

3. Fideos De Zanahoria De Sésamo Picante

No se requiere cocinar para esta ensalada de zanahoria de inspiración asiática, y todo se junta en solo 15 minutos. Básicamente, es la receta perfecta para acompañar en tu bolsillo trasero..

4. Tallarines de remolacha con Pesto de perejil y queso parmesano

Cortar las remolachas en fideos finos significa que puede asarlas en solo 10 minutos. Combina la “pasta” de color carmesí con un pesto de perejil y nuez de color verde brillante para una presentación sorprendente.