Una placa de Seder moderna para sus alimentos de Pascua simbólicos

Lo bueno de los perezosos Susans es que convierten cualquier comida en una cena y un espectáculo. Si no tienes uno, no te preocupes. Puedes hacerlo tú mismo con la ayuda de una base giratoria. Simplemente apoye una tabla de servir redonda de mármol (o incluso una fuente) en la parte superior, cúbrala con aperitivos y póngala en una mesa de centro o aparador. Para un seder de Pascua, configúralo con los siguientes alimentos ceremoniales, y los invitados pueden darle un giro para llegar a cada uno con facilidad. Consejo extra: los pequeños platos en la bandeja del seder no tienen que coincidir.

 

1. Beitzah

Un huevo simboliza tradicionalmente el luto y la renovación. Es duro, algunos dicen que representa la fortaleza de los judíos a través de muchas dificultades. A menudo también se asa..

 

2. Maror

Una “hierba amarga” ejemplifica la amargura de la esclavitud; Suele estar representado por rábano picante..

 

3. Z’roa

Un cordero conmemora tanto el antiguo sacrificio como la marca hecha con sangre de cordero en las puertas de los esclavos judíos. No se come.

 

4. Karpas

Una verdura (generalmente apio, perejil o papa hervida) se sumerge en agua salada, representando las lágrimas de los esclavos..

 

5. Charoset

Una mezcla de manzanas, nueces y vino, sugiere la textura del mortero utilizado en las pirámides y la dulzura de la libertad de los judíos..

 

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6. Chazeret

Otra hierba amarga, aquí lechuga romana, también se usa para el paso ritual llamado korech (“para unir”), durante el cual el líder del seder distribuye trozos de matzo, y cada persona sumerge el maror en el charoset y lo coloca entre dos trozos de matzo. Esto se conoce como un sándwich Hillel, por el rabino que originó la práctica..

Los detalles

Mesa giratoria antideslizante Copco, 12”, $ 8, bedbathandbeyond.com.

Mesa de servicio redonda de mármol Sur La Table, $ 30, surlatable.com.