Tarta de fresas estrellada

Prepare su pastel de capas favorito y congele con crema de mantequilla. Me gusta usar Simple Layer Cake de Martha Stewart con Vanilla Frosting. Para decorar, necesitará un cortador de galletas pequeño en forma de estrella, fresas, arándanos, glaseado adicional y una bolsa de pastelería equipada con una punta de estrella de tamaño mediano. Para hacer el adorno de pastel de fuegos artificiales pom-pom, necesitarás papel de aluminio, alambre floral y un palillo de dientes o un pincho de madera..

¡Usa las fresas más grandes que puedas encontrar! Las fresas grandes producirán los mejores resultados. Al menos asegúrese de que sean un poco más grandes que su cortador de galletas. Cortar los tallos, luego cortar cada fresa por la mitad. Presione un cortador de galletas pequeño en forma de estrella de 1 a 2 pulgadas a través de cada una de las mitades de fresa. Asegúrate de guardar cinco fresas para usar en la parte superior de la torta.

Coloque un borde decorativo alrededor del pastel, luego fije las estrellas de fresa uniformemente en el borde inferior.

Pipe un segundo borde en la parte superior de la torta. Colocar los arándanos en un patrón decorativo. Si parece que los arándanos se van a caer, transfiera el pastel a la nevera durante 10 a 15 minutos. El glaseado se reafirmará mientras se enfría..

Corta tres de las fresas enteras por la mitad, luego colócalas en forma de estrella encima del pastel. Corta en un cuarto las fresas y luego transfiérelas al centro de la estrella..

Crea un adorno para pastel de fuegos artificiales con papel de aluminio. Coloca dos piezas de papel de aluminio de 12 pulgadas por 6 pulgadas. Haga pliegues de acordeón de 1 pulgada de ancho, arrugando con cada pliegue. Corte la lámina doblada en tiras finas a lo largo en cada extremo, dejando 1/2 pulgada de espacio sin cortar en el centro. Envuelva un trozo de cable floral (o puede usar una atadura) en el centro y doble la lámina por la mitad sobre el cable. Usando un palillo o un pincho, separe cuidadosamente cada una de las capas. Tire y doblez según sea necesario para alcanzar la forma deseada. Usando el alambre, fije el pompón de fuegos artificiales terminado a un palillo o un pincho de madera.

Coloque el adorno de fuegos artificiales en el pastel. Pastel puede ser cubierto y refrigerado durante la noche. Llevar a temperatura ambiente antes de servir..