Sweetie Pies: una docena de mini rosas comestibles

Mantequilla y harina una bandeja estándar de 12 tazas para cupcakes. Preparar la masa de pastel como se indica. Una vez que esté listo, desplácese sobre una superficie ligeramente enharinada. Con un cortador de galletas en forma de corazón, corte corazones de la masa de pastel. Organice cuatro trozos de masa cortada, con la parte superior del corazón hacia arriba, en cada una de las 12 tazas. Presione suavemente la masa en la base de cada taza, para asegurarse de que el fondo esté completamente cubierto. Espolvoree azúcar de canela en cada taza forrada de masa, luego transfiera al refrigerador.

Si tienes una mandolina, ¡ahora es el momento de usarla! Si no lo hace, deberá cortar cuidadosamente sus manzanas en rodajas muy finas.

Transfiera las rebanadas de manzana a una sartén. Exprima el jugo de la mitad de un limón encima de las manzanas, luego espolvoréelo generosamente con azúcar canela. Usando una espátula o sus manos, revuelva suavemente para cubrir las rodajas de manzana. Deje reposar las manzanas durante unos 10 minutos. Deben comenzar a ablandarse y volverse flexibles. Si las rodajas parecen demasiado rígidas para doblarlas, transfiéralas al microondas y caliéntalas durante 20 a 30 segundos..

Organice de 10 a 12 rodajas de manzana a lo largo en una línea recta, superpuestas entre sí, en un pedazo de papel pergamino.

Comenzando en el extremo más cercano a usted, haga rodar las manzanas con suavidad y firmeza. Intenta no parar una vez que hayas empezado a rodar..

Voila! Has creado una hermosa mini manzana rosa..

Con cuidado, transfiera la manzana enrollada a la mini cáscara de pastel preparada. Repita el enrollado de las manzanas, hasta que todas las mini conchas de pastel estén llenas.

Precalentar el horno a 350 grados. Espolvorear los mini pasteles terminados con azúcar. Transfiera al horno y hornee hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén cocidas, aproximadamente 30 minutos..

Retirar del horno. Deje que las mini empanadas se enfríen en la sartén durante unos 30 minutos y luego transfiéralas a una rejilla de enfriamiento de alambre.

Espolvoree cada pastel con azúcar en polvo justo antes de servir.