Salsa De Maiz Tostado El tostado intensifica la dulzura del maíz.. Fuente: Martha Stewart Living, agosto de 1994. Hace 5 1/2 tazas rendimiento Los ingredientes 4 orejas de maíz fresco, cáscaras y sedas removidas. 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida 5 tomates maduros, sin semillas y cortados en dados de 1/4 de pulgada 1/2 cebolla roja pequeña, pelada y finamente picada. 1 pimiento jalapeño pequeño, semillas y costillas retiradas, picadas finamente 1 diente de ajo pequeño, pelado y picado fino. 1/2 taza de hojas de cilantro frescas picadas en trozos grandes 3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido, y más al gusto Sal gruesa y pimienta recién molida Direcciones 1. Calentar una parrilla o asar a fuego medio. Cepille el maíz con mantequilla derretida y colóquelo en la parrilla o debajo de la parrilla, girando con frecuencia, hasta que aproximadamente la mitad de los granos estén dorados, de 15 a 20 minutos. Retire el maíz del fuego, y deje enfriar. Usando un cuchillo afilado, corte los granos de mazorcas. 2. Combine los granos de maíz, los tomates, la cebolla, el jalapeño, el ajo y el cilantro en un tazón mediano. Sazone al gusto con jugo de limón, sal y pimienta. Servir. Usa tus voodles: 4 recetas que elevan las verduras en espiral
Kingston
27.04.2023 @ 07:03
¡Qué interesante! No sabía que tostar el maíz intensifica su dulzura. Esta receta de ensalada de maíz suena deliciosa con los tomates, cebolla, jalapeño y cilantro. Definitivamente voy a probarla. ¡Gracias por compartir!