¿Qué encimera de cocina es adecuada para usted?

1. cuarzo dirigido

Este compuesto de agregado de roca, resina y pigmentos (como el de arriba, de Martha Stewart Living) puede resistir el calor hasta 400 grados (aunque el calor directo sostenido puede causar grietas). Las opciones de color son prácticamente infinitas..

Mantenimiento: El cuarzo no es poroso, por lo que resiste el rayado, la tinción y la corrosión.

Cuidado especial: Generalmente no hay necesidad de resellado periódico. Las manchas, los chips y los arañazos son raros pero irreparables; Los colores oscuros tienden a ser menos susceptibles a ellos..

2. madera

Las variedades van desde lo doméstico a lo exótico. Incluso si elige el bloque de carnicero duro de arce, use una tabla de cortar en la parte superior para la preparación de los alimentos: mantiene el mostrador limpio y lo ayuda a durar más tiempo.

Mantenimiento: Elimine las manchas de luz con un paño húmedo y un detergente suave para lavar platos. Enjuague, luego aplique un paño humedecido con jugo de limón fresco o vinagre blanco..

Cuidado especial: Un acabado de aceite de tung no requiere retoques adicionales. Un acabado de aceite mineral se debe volver a aplicar una vez al mes..

3. piedra de jabón

Esta superficie, un pilar en los laboratorios de ciencias, está hecha de talco mineral, cuarzo y otros minerales. Más suave pero menos poroso que el granito, es extremadamente resistente al calor; puedes colocar ollas calientes en él.

Mantenimiento: Aplique aceite mineral semanalmente hasta que la superficie deje de oscurecerse, lo que puede demorar un año o más. Luego vuelva a aplicar cada seis meses.

Cuidado especial

Elimine los rasguños pequeños con papel de lija fino o intente frotarlos con aceite mineral.

4. Granito

El granito, una roca volcánica dura, es resistente al calor y duradero, aunque debe usar salvamanteles para evitar que se agriete debido a la exposición repetida al calor. Se presenta en una amplia gama de colores; No hay dos piezas exactamente iguales. Granito consistente tiene el mismo patrón en todo; granito abigarrado tiene venas.

Mantenimiento: Desempolve como sea necesario; Límpielo periódicamente con un paño húmedo y un limpiador de pH neutro formulado para piedra.

Cuidado especial: Cuando las gotas de agua ya no forman gotas en la superficie, es necesario volver a sellarlas..

5. acero inoxidable

El acero inoxidable resistente y fácil de limpiar es imprescindible en las cocinas profesionales, ya que no hay costuras para atrapar la suciedad y las bacterias..

Mantenimiento: Los limpiadores en aerosol diseñados específicamente para el acero inoxidable eliminan las huellas dactilares y las marcas de agua. Siempre limpie con el grano.

Cuidado especial: Camufla los pequeños arañazos frotándolos con una suave almohadilla abrasiva de nailon. Lamentablemente, los arañazos profundos o las abolladuras permanecen allí.

6. Mármol

El mármol es hermoso y duradero, pero debido a que es una piedra más suave y porosa que el granito, es más fácil astillarlo, rasparlo y teñirlo. Muchas personas lo confinan a una isla o centro de panadería; ya que no conduce el calor, es ideal para extender la masa.

Mantenimiento: Límpielo con un paño húmedo y un limpiador de pH neutro formulado para piedra.

Cuidado especial: Vuelva a sellarlo cuando las gotas de agua ya no formen gotas en la superficie. Protéjalo de alimentos ácidos (limones, tomates, vinagre), que pueden grabarlo..

Independientemente de las encimeras con las que decida ir, asegúrese de mantener el espacio limpio y agradable manteniendo todo en su lugar designado. Una cocina bien organizada no solo se ve mejor, también hace que cocinar sea más fácil. Esté atento a más consejos.