Obleas De Sandwich De Helado

1.

Derrita los chocolates y la mantequilla en un tazón mediano sobre agua a fuego lento, revolviendo con una cuchara de madera. Cuando esté suave, agregue la sal y el azúcar, revolviendo bien. Retírelo del calor. Batir los huevos, luego doblar la harina hasta que se mezcle. Deje enfriar, enrolle en una envoltura de plástico y refrigere por al menos 1 hora.

2.

Calentar el horno a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

3.

Cuando la masa esté firme, cortar un pedazo grande. Espolvoree una superficie de trabajo con azúcar y haga una masa de 1/4 de pulgada de grosor, rociando más azúcar según sea necesario para evitar que se pegue. Cortar en las formas deseadas y hornear en una hoja preparada durante 11 minutos. Obleas frescas en una rejilla de alambre.