Las mejores maneras de comer sopas frías en el verano

Los menús de verano que más esperamos suelen incluir al menos uno de los siguientes:

•  comiendo fuera

• asar afuera

• comidas fáciles con los deliciosos productos que hemos estado esperando durante todo el año

Muchas de estas comidas involucran (¿qué más?) ¡Sopa! Si sopa en verano!

 

Lo primero y lo más importante que se debe hacer al preparar sopas de verano es planificar por adelantado. Las sopas frías necesitan varias horas para relajarse, así que prepare los ingredientes la noche anterior y móntelos por la mañana. Luego guarda la sopa en la parte posterior de la nevera hasta que estés listo para servir. Sabores fríos, así que prepárate para agregar más sal, jugo de limón, salsa picante, etc. antes de servirlo..

 

Cuando sea el momento de servir, agregue algunos toques finales de última hora a su sopa. Guarda algunos de tus ingredientes para rematar cada porción. Una pizca de cilantro fresco va por un largo camino, al igual que una pizca de algo ácido, ya sea un chorrito de jugo de limón fresco o vinagre balsámico de lujo.

 

¿No sabes qué lado servir con tu sopa? El pescado, frío, asado o de otro tipo, es un acompañamiento perfecto para las sopas frías. Puede servir un lado de los granos como el arroz o ensalada de quinua Con hierbas picadas y nueces tostadas. ¡Es incluso mejor si lo haces un día antes de tiempo! Otra gran opción es una ensalada verde, por supuesto.! Tirar esas hierbas en algunas hojas verdes ¡y voilá! ¡En caso de duda, añadir un poco de pan! Asar o tostar algunas rebanadas gruesas de pan de masa fermentada, luego frotar con el lado cortado de un diente de ajo, luego el lado cortado de un tomate.

Si la sopa fría no es lo tuyo, no descartes la sopa caliente solo porque las temperaturas están aumentando en el exterior. Una sopa picante y picante como sopa de camarones caliente y amarga puede calmarse en una oficina con aire acondicionado o preparar el escenario para un segundo plato de fideos. Las sopas de inspiración asiática como pho o tom yum pueden ser simples y sorprendentes. Hacer sopa caliente en el sumador también es una excelente manera de aprovechar al máximo los productos de verano, y puede congelarlos y disfrutarlos en los meses más fríos del otoño..
 

Aprende a preparar el borscht de la madre de Martha viendo el video a continuación.!