Este panadero ha clavado todos los colores de Pantone con sus galletas
Se podría decir que Holly Fox está obsesionada con el color. La diseñadora gráfica con sede en Los Ángeles admite que siempre ha sido una chica astuta, “deslumbrando a las calabazas de Halloween” y pintando sus casas de muñecas. Pero no fue hasta que se dio cuenta de que podía mezclar los colores de los alimentos con la formación de hielo al igual que ella mezcla pinturas que se encendió una bombilla. Ahora, sus increíbles galletas de azúcar hacen que los panaderos, los amantes de la comida y los amantes del color se desmayen con cada migaja..
“Estoy pensando constantemente en la composición y el color”, dice Fox, cuyas galletas van desde unicornios del arco iris y cactus verde lima hasta mini campistas y flautas de champán. “Mis galletas favoritas son las gemas. ¡Podría congelarlos día y noche! Y vienen en muchos tonos naturalmente, creo que los he hecho en todos los colores posibles “.
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Con más de 200.000 seguidores en Instagram y una popular tienda de Etsy, nos preguntamos cómo sigue encontrando nuevos diseños y nuevos favoritos de la multitud. “Dejo que las estaciones determinen qué hacer a continuación. En este momento, estoy trabajando en un montón de conos de helado y rodajas de sandía “, dice Fox, quien ya está reservado en pedidos personalizados hasta julio. “Pero antes de que te des cuenta, mis mini fantasmas regresarán, ¡y en un millón de colores!”
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Una parte difícil acerca de cómo eliminar las creaciones tintadas de Fox: la formación de hielo se oscurece a medida que se seca. “Tengo que tener eso en cuenta cuando creo mis mezclas”, dice ella. Con solo tener tiempo para hornear en las noches y los fines de semana, fuera de su trabajo diario, Fox admite la mayoría de los sábados, hace galletas por hasta 15 horas. “¡Una vez hice una nueva tanda de muestras de Pantone a la medianoche porque necesitaba los colores justo!”
A pesar de que lleva siete años horneando una tormenta de color arco iris detrás de ella, Fox nunca deja de tener su biblia de colores: “Tengo una guía de colores Pantone cerca cuando necesito unir mi color a la guinda”. para inundar y decorar, comienza con una mezcla rígida, luego agrega agua gradualmente, gota a gota, hasta que se diluye lo suficiente. “A veces, remezclaré una bolsa de tubería dos o tres veces hasta que lo haga bien. Por lo general, me toma alrededor de dos horas y media, ¡solo para mezclar mis colores!
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Damien
27.04.2023 @ 16:19
Spanish:
Me encanta la creatividad y pasión que Holly Fox pone en sus galletas de azúcar. Es impresionante cómo puede mezclar los colores de los alimentos para crear diseños tan hermosos y vibrantes. Me encantaría probar una de sus galletas de gemas, ¡deben ser deliciosas! Es admirable que pueda equilibrar su trabajo diario con su pasión por la repostería y aún así encontrar tiempo para crear nuevos diseños. Definitivamente voy a seguir su cuenta de Instagram para ver más de sus increíbles creaciones.