Ensalada griega Pita Wrap

Pepinos en rodajas finas prestan
Crujido a estas envolturas portátiles.
Aceitunas saladas y queso feta, utilizados en
moderación, mantener el clásico
Ensalada sabrosa pero saludable..

Fuente: Martha Stewart Living, agosto de 2010

15 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

1/2 taza de yogur griego natural bajo en grasa (2 por ciento)
1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada más 2 cucharadas de jugo de limón
1/4 cucharadita de ajo finamente rallado
4 pitas de trigo integral
2 pepinos pequeños, cortados muy finamente en cruz
1 taza de tomates de uva, a la mitad
1/2 cebolla roja pequeña, en rodajas finas
3 onzas de queso feta bajo en grasa, desmenuzado (3/4 tazas)
1/3 taza de aceitunas Kalamata sin hueso, picadas en trozos grandes
1/3 taza de perejil fresco cortado en trozos grandes

Direcciones

1.

Precaliente el horno a 375 grados. Mezcle el yogur, la ralladura de limón y el ajo.
Coloque las pitas en una bandeja para hornear;
hornear hasta que esté caliente y flexible,
unos 3 minutos.
2.

Mezcle jugo de limón, pepinos, tomates, cebolla, queso feta,
aceitunas y perejil. Divide el yogur
Mezcla entre pitas, y se esparce.
Divida la mezcla de ensalada entre
pitas rodar para cerrar. Envolver en pergamino para asegurar.

One Comment

Henry
26.04.2023 @ 23:16

Estas envolturas portátiles son una opción deliciosa y saludable para llevar a cualquier lugar. Los pepinos en rodajas finas le dan un crujido fresco y las aceitunas saladas y el queso feta, utilizados en moderación, mantienen la ensalada clásica sabrosa pero saludable. La combinación de yogur griego, limón y ajo le da un toque de sabor adicional. ¡Definitivamente voy a probar esta receta!