Chocolate-Sésamo Tarte Soleil Pie

Fotografía por: Bryan Gardner

1. La clave de este diseño es dividir la masa uniformemente en los rayos. Después de llenar y sellar las costras juntas, coloque un vaso boca abajo en el centro. (Esto es simplemente para causar una impresión; no deje que corte la masa). Con el vaso aún en su lugar, corte la tarta en 4 secciones iguales. Luego, corte cada uno por la mitad para hacer 8. Finalmente, corte cada octavo de manera uniforme en tercios para crear un total de 24 secciones.

Chocolate-Sésamo Tarte Soleil Pie

Fotografía por: Bryan Gardner

2. Levanta una sección; girarlo tres veces.

Chocolate-Sésamo Tarte Soleil Pie

Fotografía por: Bryan Gardner

3. Repita con las secciones restantes, asegurándose de torcerlas todas en la misma dirección, con la misma tensión de la bobina. La congelación de la masa antes de hornear le ayudará a mantener su forma en el horno.

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Fotografía por: Will Anderson

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