Cómo hacer un pastel de Pascua con forma de huevo (¡Sin un molde para pasteles con forma de huevo!)

Para este proyecto, todo lo que necesita es: un molde para pastel cuadrado y redondo, espátulas de glaseado y una bolsa de tubería con una variedad de consejos para decorar el pastel, y una gran fuente para servir: el óvalo funciona mejor.

Utilice una receta de pastel que hace un pastel de dos capas. Usé Simple Layer Cake de Martha Stewart. Un pastel en colores pastel también funcionaría maravillosamente..

1. Prepare la masa para pastel siguiendo las instrucciones de la receta. Divida la masa uniformemente entre un molde para hornear cuadrado de 9 x 9 x 2 pulgadas y un molde para pastel redondo de 8 o 9 pulgadas. Hornee y enfríe los pasteles según las instrucciones de la receta. Retire los pasteles de las bandejas y deje que se enfríen por completo antes de cortarlos.!

2. Para comenzar a ensamblar la torta de Pascua, coloque la torta cuadrada en el centro de la bandeja..

Luego, corta cada extremo de la torta redonda para que quede al ras contra la torta cuadrada. Coloque las medias rondas en cada extremo de la torta cuadrada para crear una forma de huevo. (Nota: no cortarás el pastel redondo por la mitad, sino cada extremo por separado, quedando un poco de pastel en el centro).

Usa los restos de pastel restantes del centro de la torta redonda para completar la parte superior e inferior de la torta, creando una forma de huevo. Ah, y no te preocupes si tu pastel de Pascua se ve un poco desordenado, el glaseado en el siguiente paso lo ocultará!

3. Ahora es el momento de comenzar a glasear el pastel de huevo. El Buttercream básico de Martha Stewart es realmente genial para este proyecto, pero la mayoría de los glaseados de color blanco o pálido funcionarán. Puedes matizar tu glaseado si quieres un pastel de huevo de colores más vibrantes. Hazlo de color rosa, amarillo verde o azul, cualquiera que sea el color que te guste!

Use una bolsa de pastelería provista de una punta grande para colocar un poco de glaseado en las costuras de cada uno de los pedazos de la torta para “pegarlos” en su lugar. Luego, usa una espátula para congelar todo el pastel. Alise las partes superiores y los lados de la torta y transfiéralas al refrigerador durante 10 a 15 minutos para reafirmar el glaseado antes de comenzar a decorar..

4. ¡Sea creativo! Puedes decorar tu pastel de huevos de Pascua como quieras. Es un proyecto divertido para ayudar a los niños. Utilicé glaseado de color rosa y azul, canalé con una pequeña punta de decorador circular, huevos de caramelo de color pastel y pasto comestible de Pascua.

El pastel con forma de huevo de Pascua se puede refrigerar, solo asegúrese de llevarlo a temperatura ambiente antes de servirlo..