Cena con anticipación: un acogedor menú de invierno para 6 personas
Cada cocinero necesita una perfecta y acogedora comida de invierno en su repertorio. Debe ser lo suficientemente lujoso para una ocasión especial, pero fácil de preparar. Este menú golpea todas las marcas. El solomillo de ternera es fácil de asar entero, y esta corteza de puerro garantiza que la carne se mantenga húmeda durante la cocción. Papas Anna es igualmente elegante: nuestra versión tiene papas en rodajas finas cocidas en una sartén como un pastel al revés. Una ensalada luminosa agrega un sabor crujiente, y una tarta preparada para el final cierra la cena con estilo.
Estrategia de puesta en marcha
1 semana antes
Compre productos básicos de despensa e ingredientes especiales, como galletas con semillas, pan rallado panko, hojaldre congelado, chocolate negro, nueces y piñones.
2 dias antes
Compre salmón fresco y ahumado, crema fresca, crema espesa, productos y lomo de res. Hacer vinagreta.
1 dia antes
Preparar la propagación del salmón. Hornear la tarta. Lavar y secar las ensaladas verdes. Piñones tostados.
90 minutos antes de que lleguen los invitados
Preparar carne.
60 minutos antes de que lleguen los invitados
Poner la carne en el horno; hacer papas.
Las recetas
Crema Fraiche De Crema De Salmón
Tangite creme fraiche une salmón escalfado y ahumado en esta rápida y fácil propagación.
Consigue la receta de crema de salmón cremoso
Ensalada Escarola Con Apio Y Piñones
La escarola, que tiene un poco de sabor, es un agradable contraste con el corazón de la carne y las papas en el menú. Aquí, los verdes se amperan con apio crujiente, piñones mantecosos, y una vinagreta de chalote zingy.
Obtén la ensalada de escarola con la receta de apio y nueces de pino
Yukon Gold and Sweet Potatoes Anna
Nuestro riff de otoño en el plato tradicional francés pommes Anna pide batatas, además de los habituales Yukon Golds. Una mandolina es clave para adelgazar, incluso las rebanadas: solo uno de nuestros mejores consejos para hacer este sofisticado plato de acompañamiento..
Obtén la Receta Yukon Gold and Sweet Potatoes Anna
Solomillo De Ternera Con Corte De Puerros
El lomo de res siempre hace un plato principal impresionante, especialmente cuando está cubierto de panko y asado hasta que esté crujiente y dorado por fuera e increíblemente jugoso por dentro.
Obtén la receta de lomo de ternera con costra de puerro
Tarta de pacanas y caramelo de chocolate
El relleno masticable decadente en esta tarta está inspirado en dulces de tortuga. Una cucharada de crema batida sin azúcar reducirá su intensidad..
Consigue la receta de pastel de chocolate y nueces con pacanas
Mira a Shira hacer la joya de la corona de la comida, el lomo de ternera con costra de puerro:
27.04.2023 @ 01:45
This article is in Spanish and talks about a winter menu that every cook should have in their repertoire. The menu includes a beef tenderloin with leek crust, Anna potatoes, a crunchy salad, and a pecan and chocolate caramel pie. The article also provides a startup strategy for preparing the menu, including buying pantry staples and special ingredients, preparing the salmon spread and baking the pie a day before, and cooking the meat and potatoes 90 and 60 minutes before guests arrive, respectively. The recipes for each dish are also included.