Azafrán Aioli
Fuente: Escuela de cocina de Martha Stewart, episodio 107.
rendimiento
Los ingredientes
Direcciones
Notas del cocinero
Las yemas de huevo en esta receta no se cocinan. No debe estar preparado para mujeres embarazadas, bebés, niños pequeños, ancianos o cualquier persona cuya salud esté comprometida..
Lawrence
27.04.2023 @ 07:04
Esta receta de alioli de azafrán de la Escuela de cocina de Martha Stewart parece deliciosa. Me gusta cómo se utiliza un mortero para triturar el ajo y la mostaza para crear una pasta fina antes de agregar las yemas de huevo y el aceite de oliva. También es interesante que se utilice azafrán para darle un sabor único. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las yemas de huevo no se cocinan en esta receta, por lo que no es adecuada para ciertos grupos de personas. En general, parece una receta interesante para probar en casa.