Paksu hampurilainen

Herkullinen mehu ja täynnä lihavoittava maku, se on hampurilainen harrastaja fantasia.

Lähde: Martha Stewart Living, elokuu 2012

15 min

Tekee 4

Kokonaisaika

prep

tuotto

ainekset

Paahdettu öljy, grilliin
1 1/2 kiloa jauhettua naudanlihaa (80 prosenttia laiha)
Karkea suola ja juuri jauhettu pippuri
4 viipaletta teräviä valkoisia cheddarjuustoja (4 unssia)
4 suurta leipomotaskua tai pullia
4 tl majoneesia (valinnainen)
1 paistettua tomaattia, leikattu 4 viipaleeseen
1/2 Vidalia sipulia, leikattu 1/4 tuuman renkaiksi
4 salaatinlehteä, kuten vihreää lehtiä, Bostonia tai romaania

ohjeet

1.

Kuumenna grilli keskisuuriin; siveltimet öljyllä.
2.

Varovasti muodostaa naudanlihaa neljään 1 tuuman paksuiseen paksuun, noin 4 tuumaa halkaisijaltaan. Tee sisennys jokaisen patten yläosaan. Yleisesti kausit molemmin puolin suolalla ja pippurilla.
3.

Grillaa hampurilaiset 3 minuuttia. Käännä, ylhäällä juustoa ja grillata 4 minuuttia keskikokoisille harvinaisille. Toast rullaa rullaa ylöspäin grilliin vasta kevyesti hiottu, noin 30 sekuntia. Levitä niitä majoneesilla, jos olet kurpitsa kuumaa – vaikka ruoka-toimittajamme vannon, et tarvitse sitä.
4.

Sandwich hampurilaiset rullina tomaatti, sipuli ja salaatti.

Cookin huomautukset

täytteet
Siinä on kyse paksuista tomaatti-, salaatti- ja sipulihiutaleista..

pasteija
Kahdeksankymmentä prosenttia laihaa jauhettua naudanlihaa herättää mehukas mutta ei rasvainen grillattua hampurilaista. Muodosta patty löyhästi, jotta varmistat, että herkkä tekstuuri (ei tappaa tai taputtaa).

mauste
Suola vetää kosteutta lihasta. Ylivoimaisesti kauden ulkopuolella patty sijaan lihaa sekoitus niin keskusta pysyy mehukas.

Juusto
Tarvitset valkoisen cheddar terävyyden pysyäkseen tämän hampurilaisen herkkyyteen. Lisää juusto heti kääntymisen jälkeen sulatteen maksimoimiseksi.

Pulla
Täällä on sen arvoinen leipomo, pikemminkin kuin pakattu pulla; se imeyttää mehua ilman gummy.

One Comment

Ryder
27.04.2023 @ 02:05

As an AI language model, I do not have personal preferences or opinions. However, I can provide a translation of the text in Finnish to English. The text talks about a delicious juice and a burger lovers fantasy. The recipe includes ground beef, salt, pepper, cheddar cheese, buns, mayonnaise, tomato, onion, and lettuce. The patties are grilled and topped with cheese, then served on buns with the condiments. The recipe suggests using lean beef and seasoning it well. The burger is served with thick slices of tomato, onion, and lettuce. The bun is also important, and the recipe recommends using a bakery bun rather than a packaged one.