Nautapata

Voit tehdä tämän naudanlihan uunissa tai hidas liesi. Joka tapauksessa, kahdessa yksinkertaisessa vaiheessa, sinulla on lämmin, terveellinen ja ihanan makuinen ateria.

Lähde: Everyday Food, lokakuu 2006

2 tuntia 45 min

15 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

3 kiloa naudanlihaa, leikattu näkyvästä rasvasta ja leikattu 1 1/2 tuuman kuutioiksi
1/3 cup tomaattimehua
3 rkl balsamiviinietikkaa
2 rkl kaikenkokoista jauhoa
Karkea suola ja jauhettu pippuri
1 puntaa keskipitkiä sipulia (noin 2), leikattu 1 tuuman paloiksi
1 kiloa pieniä valkoisia tai punaisia uusia perunoita (noin 6), hyvin pesty, puolittunut, jos suuri
1 kiloa porkkanoita, leikattu 1 1/2 tuuman pituiseksi
6 valkosipulinkynttä, murskattu
2 laakerinlehteä

ohjeet

1.

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Hollantilaisessa uunissa (5-quart), jossa on tiukka kansi, yhdistää naudanliha, tomaattipasto, etikka ja jauhot; kausi suolalla ja pippurilla.

Katsella:

Miten mitata jauhot
2.

Lisää sipulia, perunoita, porkkanoita, valkosipulia, laakerinlehtiä ja 3 kupillista vettä. Kiehauta. Peitä, siirrä uuniin ja keitä, kunnes liha on haarukka, 2 – 2 1/2 tuntia. Poista laakerin lehdet ja halutessasi kauden suolalla ja pippurilla ennen tarjoilua.

Katsella:

Kuinka mitata lihan kypsytys?

Muunnelmat

Slow-Cooker Variation: Aseta naudanliha 5-litran hitaasti liesi. Levitä tomaattimehua, etikkaa ja jauhoja naudanlihan päälle; kaudella runsas suolalla ja pippurilla. Lisää sipulia, perunoita, porkkanoita, valkosipulia ja laakerinlehtiä. Peitä hidas liesi; kypsennä korkealla kunnes naudanliha on haarukka-tarjous, noin 5 tuntia (tai keitä vähän lämpöä 8 tuntia).

Cookin huomautukset

Jäädyttää oman naudanlihan muunnelmia ja käännä jäänteet hienoksi lounaaksi tai illaksi.

One Comment

Mario
26.04.2023 @ 20:15

Finnish: Tämä resepti kuulostaa herkulliselta ja helppolta valmistaa. On hienoa, että voit valmistaa naudanlihan joko uunissa tai hitaassa liedessä. Ainekset ovat terveellisiä ja tarjoavat hyvän ravintoarvon. Tämä on täydellinen ateria, joka sopii hyvin perheen tai ystävien kanssa nautittavaksi. Kiitos jakamisesta!