Meatloaf ja Saltine Crackers

Saltine cracker muruja korvaavat tavalliset leivänrutot tässä perheystävällisessä lihajuurissa makealla lasiteella.

3 tuntia

35 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

1.

Kuumenna uuni 375 asteeseen. Suorita reunallinen leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi, aseta arkki telineeseen. Harjaa 10 x 5 x 3-tuuman leivinpannu oliiviöljyllä ja laita telineeseen; kesannointi. Aseta suolaliuokset ruostumattomaan teräkseen kiinnitetyn ruoan jalostajan kulhoon; pulssia, kunnes muodostuu hienoja muruja. Sinun pitäisi olla noin 1 kuppi murusia. Siirrä iso kulho ja lisää jauhettua naudanlihaa.
2.

Suurikokoisten ruuvien reikää, arinan porkkanaa (mittaa 1 kuppi raastettuna) ja sipulia (noin 2/3 kuppia raastettuna). Vedä ylimääräinen mehu sipulista. Lisää porkkanaa ja sipulia lihan seokseen, sitten raasta valkosipuli hienon reikien irti (1 tl). Lisää kulhoon persiljaa, munia, 1/2 cup keittoa, Worcestershire, 1 rkl Dijon, suolaa ja pippuria. Käytä käsiä yhdistelemään perusteellisesti. Siirrä valmistettuun kattilaan.
3.

Yhdistä jäljellä oleva 1/2 cup keittojuoma, 1 rkl Dijonia ja ruskeaa sokeria pienessä kulhossa. Sekoita kunnes sileä ja sokeripalkoja ei jää.
4.

Levitä seos tasaisesti lihanlehden päälle. Aseta uuniin, huopa telineen ja paista, kunnes keskilämpöön asetettu liha-lämpömittari lukee 160 astetta, noin 1 tunti 30 minuuttia. Teltta kalvolla, jos alkuun alkaa ruskea liian nopeasti. Poista uunista ja anna jäähtyä 1 tunti ennen viipalointia. Palvella.

Danny
26.04.2023 @ 21:44

Finnish: Tämä resepti kuulostaa herkulliselta! Saltine-keksejä käytetään leivän sijaan ja lihapiirakkaan lisätään makea lasite. Ohjeessa käytetään myös jauhettua naudanlihaa, sipulia, porkkanaa, valkosipulia, persiljaa, munia, ketsuppia, Worcestershire-kastiketta, Dijon-sinappia, suolaa ja pippuria. Lopuksi lihan päälle levitetään seos, joka sisältää keittojuomaa, Dijon-sinappia ja ruskeaa sokeria. Lihapiirakka paistetaan uunissa noin 1 tunti 30 minuuttia ja annetaan jäähtyä ennen viipalointia. Tämä resepti sopii hyvin perheystävälliseen ruokailuun ja varmasti maistuu kaikille!