Dry-Aged Rib-Eye-pihvejä Emeril’s Maitre D’Hotel Butterilla

Emeril-niminen kylkiluun pihvi on grillattu, sitten paahdettu täydelliseksi ja päällään sitruunatuista voista. Resepti näkyy kirjassaan “From Emeril’s Keittiöt”. Kokeile palvella sitä Emeril’s Pure Potatoes.
Yritä myös: Pan-paistettua filet Mignons kanssa peruna-pähkinä Confit, portti viinin vähentäminen, Stilton juusto ja Shallot Rings


Lähde: Martha Stewart Show, lokakuu 2010


Tarjoilut

ainekset

ohjeet