Bolognese kastiketta

Marthan perinteinen Bolognese-kastike-resepti vaatii puoliperäistä sianlihaa ja puolijauhoa. Se ei ole yhtä voimakas tomaatti kuin tyypillinen italialainen amerikkalainen lihakastike, itse asiassa lihaa kypsennetään valkoviinillä, maidolla ja kananviljelyllä tomaattien lisäksi.



tuotto

ainekset

For soffrito

Kastiketta varten

ohjeet

  Naudanlihapihvero ja Pasta