Eclairs mit Gebäck-Creme und Maple-Espresso-Glasur

Airy pate a choux ist mit einer reichhaltigen Puddingcreme gefüllt und mit einer glänzenden Glasur überzogen. Dieses Rezept stammt von “Entertaining”.
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Quelle: Martha backt, März 2011


Ausbeute

Zutaten

Für das Gebäck

Für die Gebäckcreme

Für die Maple-Espresso Glasur

Richtungen