Artiskokker fra romersk stil

Artiskokker er badet i olivenolie, hvidvin, rød peberfling, hvidløg og friske urter og braised indtil ømme i denne klassiske romersk skål.

Kilde: Martha Stewart Living, marts 2013

1 time 15 minutter

30 minutter

6

Samlet tid

Forbered

portioner

ingredienser

1 citron
6 artiskokker (8 til 10 ounce hver)
1/2 kop tør hvidvin
1/4 kop ekstra jomfru olivenolie plus mere til drizzling
1/2 kop vand
1 tsk groft salt
1/4 tsk rød-peber flager, plus mere til sprinkling
2 spsk hakket hvidløg (fra ca. 5 fedter)
2 spiseskefulde hakkede friske bladblad persilleblade
1 spiseskefulde hakkede friske oregano blade
1 spiseskefulde hakkede friske mynteblade

Kørselsvejledning

1.

Forvarm ovnen til 350 grader. Halv citron og klem juice i en stor skål med koldt vand; Tilsæt squeezed citron halvdele til skål. Arbejde med 1 artiskok ad gangen, skræl hårde ydre blade og trim 1 tommer fra toppen. Trim fibrøs grøn hud fra hjerte og stamme. Halv hver kronärtskog i længderetningen, skrabe fuzzy choker fra hjertet med en ske og overfør til citronvand.
2.

Afløb artiskokker og sted, skåret side op, i en bred, lavvandet ovnfast pande. Hæld vin, olie og vand over artiskokker og drys med salt, rød peberflager, hvidløg og urter. Kog over høj varme. Cover, overfør til ovn og brais, indtil artiskokker er ømme, cirka 45 minutter. Drys med olie, drys med rød peberflager og server med panjuice.

One Comment

Kobe
26.04.2023 @ 22:37

As an AI language model, I do not have a specific language preference. However, I can provide a translation of the text in different languages upon request.

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……