Modne, saftige georgiske ferskner linje bunden af souffieldiskene og en ferskenmargé bager i en lys og luftig topping i denne opskrift fra Chef Virginia Willis. Kilde: Mad Hungry, maj 2011 6 portioner ingredienser 3 spsk usaltet smør ved stuetemperatur til ramekinerne 2 til 3 fersken, skrællet og skåret (ca. 2 kopper) Juice af 1 citron […]
Enliven lammekoteletter med en yoghurt sauce. Kilde: Martha Stewart Living, juni 2001 ingredienser 1 kop fuldmælk almindelig yoghurt 1 spsk friskpresset citronsaft 1/8 tsk paprika 1/8 tsk. Jordskummen 8 rib lammekoteletter 1 1/2 tsk groft salt 1/2 tsk friskkogt peber Mintkvist til garnering (valgfrit) Kørselsvejledning 1. Lav yoghurtsousen: Kombiner yoghurt, citronsaft, paprika og spidskommen i […]
Denne opskrift på stegte rødbeder kan bruges til at lave sukkerro grønne pierogi. Begge disse opskrifter er hentet fra “Inspireret af Ingredienser” af Bill Telepan. Kilde: Martha Stewart Show, maj forår 2007 4 portioner ingredienser 1 flok baby golden beets, trimmet 1 flok baby Chioggia rødbeder, trimmet 2 spsk ekstra jomfru olivenolie Groft salt og […]
Disse enkle og tilfredsstillende lamskoteletter er perfekte til middag enhver aften i ugen. Kilde: Martha Stewart Living, april 2001 4 portioner ingredienser 4 rib lammekoteletter, 3/4 tommer tykt 1 tsk finhakket rosmarin, plus kvist til garnering Groft salt og friskmalet peber 1 spsk olivenolie Kørselsvejledning 1. Sæsonlamskoteletter med rosmarin, salt og peber. Varm olivenolie i […]
4 portioner ingredienser 2 spsk usaltet smør 1 lille hovedkål, groft hugget 2 karvefrø Groft salt og friskmalet peber Kørselsvejledning 1. I en stor stegepande smelter smør over medium varme. Tilsæt kål og karvefrø. Sæson med salt og peber. Kog, omrør lejlighedsvis indtil blød, 7 til 10 minutter. Smag og juster til krydderier. Server med […]
Her er en perfekt middag til hvidløgsplejeren: pasta med hvidløg på tre måder – rå, stegt og stegt. Kilde: Martha Stewart Living, marts 1997 4 portioner ingredienser 1 hoved plus 8 fed hvidløg 1 pund spaghetti 2 spsk olivenolie 3/4 kop tør hvidvin 1 kop løst pakket frisk flad-persille, groft hakket 1 tsk rød-peber flager […]
En sund side af dampede grønne bønner og svampe er færdig med crunchy, ristede mandler. Kilde: Mad Hungry, december 2010 Serverer 6 til 8 Udbytte ingredienser 2 pounds trimmet grønne bønner 8 ounce cremini svampe, tyndt skåret 1 hel scallion, tyndt skåret hvide og grønne dele 4 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie 2 spsk usaltet smør […]
Denne opskrift på black daal er høflighed af skuespiller Anil Kapoor – det er en familie favorit. Kilde: Martha Stewart Show, april forår 2009 4 portioner ingredienser 1 kop split urad dal (sort linser) 2 store løg, tyndt skåret 2 grønne Serrano Chiles, halveret i længderetningen Klem af asafetida Groft salt 2 spsk vegetabilsk olie […]
Denne grøntsagsside er enkel og let – det perfekte akkompagnement til et solidt måltid. Kilde: Mad Hungry, november 2010 ingredienser 1 1/2 pounds baby spinat blade, vaskes, med vand stadig klamrer sig til blade 2 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie 1 hakket hvidløgsklove 2 teskefulde kosher salt 3/4 tsk friskmalet sort peber 1/2 citron Kørselsvejledning 1. […]
Denne opskrift kommer fra Allen Katz, vært for “Cocktail Hour” på Martha Stewart Living Radio. Kilde: Radio ingredienser 1 1/2 ounce irsk whisky 1 ounce frisk citronsaft 1 tsk sukker 1/2 ounce sloegin 1/2 ounce lys rum Kørselsvejledning 1. Ryst ingredienser over is og spænd i en sten glas fyldt med knust is. Top med […]
Server med Martha’s All-American Potato Salad. Kilde: Martha Stewart Show, maj forår 2006 4 portioner ingredienser 10 skiver fuld hvede sandwich brød 1 1/2 pund magert kalkun (7 procent fedt) 1/4 kop reduceret fedtsyre creme 1/4 kops forberedt mango chutney, helst Major Greys, finhakket 2 spsk Dijon sennep 1 spsk chili pulver 1 tsk groft […]
Af alle de polske retter elsker Martha, hendes meget favorit er kål pierogi. Den søde kålfyldning er tidskrævende at gøre, men det er værd at gøre. Denne opskrift er fra “Underholdende” af Martha Stewart. Kilde: Martha Stewart Living Television Gør ca. 8 dusin dumplings Udbytte ingredienser FOR DOUGH 1 æg, lidt slået 1 kop mælk […]
Porrer, en fiberfyldt rodgrøntsager fra løgfamilien, bringer en sød, delikat smag til denne klassiske kartoffelgratin. Prøv også: Breaded Pork Chops med Thyme, Poached Pears med Stilton Kilde: Martha Stewart Show, september 2010 6 portioner ingredienser 3 pund russet kartofler 2 spsk usaltet smør 1 porre, kun hvid del, halveret i længderetningen og skåret i 1/4 […]