Skarpe Taco Shells

1.

I en tunge, lige sidet stegepande opvarmes 1 tommer vegetabilsk olie over medium, indtil den registrerer 350 grader på et fryse-termometer. Tilsæt en majs tortilla og steg 15 sekunder pr. Side.

2.

Fold tortilla i halvt, tryk på den ene side til bunden af ​​stegepande og hold den anden side op med tang. Kog til skarp og gylden, 15 til 30 sekunder. Flip og gentag, tryk anden side i olie.

3.

Dræn på papirhåndklæder. Gentag for at lave så mange skaller som du vil; en god tommelfingerregel er 2 tacos pr. person.