Shrimp Pozole

Anstelle von Schweinefleisch verwendet diese leichtere Version des mexikanischen pozole Garnelen, die eine zarte Begleitung zu diesen weichen, geschwollenen Maiskörnern (oder Hominys) und blasigen Tomaten sind. Unsere kakaofreie Version des Maulwurfs bereichert die Basisbrühe mit ihren eigenen komplexen Aromen, einschließlich der nussig-würzigen Mischung aus Mandeln und einem Ancho-Chili.


Quelle: Martha Stewart Living, April 2016


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