Shrimp Alfredo

Genießen Sie einen Teller voll Linguine und Garnelen, die heute Abend zum Abendessen in Knoblauchcremesuppe mit Parmesan-Creme getaucht sind.

35 Minuten

Gesamtzeit

Vorbereitung

Portionen

Zutaten

1 Pfund Fettuccine
2 Esslöffel ungesalzene Butter
1 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt, Schwanz links auf, wenn gewünscht
3 Knoblauchzehen, zerkleinert
1 3/4 Tassen Sahne
1 Tasse geriebener Parmesankäse plus mehr zum Servieren
Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale plus 1 bis 2 Esslöffel Zitronensaft, plus mehr Zitronenschale zum Servieren (optional)

1.

Bringe einen großen Topf Wasser zum Kochen. Fügen Sie 1 Esslöffel Salz und die Teigwaren hinzu; kochen bis al dente, nach den Anweisungen des Pakets. Reservieren Sie 3/4 Tasse Kochwasser und lassen Sie die Nudeln abtropfen.
2.

Eine große Pfanne mit gerader Seite bei großer Hitze erhitzen. Butter hinzufügen und schmelzen lassen. Fügen Sie Garnele und Knoblauch hinzu, würzen Sie mit Salz und Zitronenschale, und kochen Sie bis nur undurchsichtig, 2 bis 3 Minuten. Entfernen Sie die Garnelen aus der Pfanne und lassen Sie Knoblauch. Sahne hinzufügen und 5 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
3.

Knoblauchzehen entfernen. Abgefüllte Nudeln und Käse einrühren. Pasta-Wasser einrühren, um eine cremige Konsistenz zu erzielen, dann mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Garnelen hinzufügen und mit Käse und Zitronenschale bestreuen.

Edwin
26.04.2023 @ 20:50

As an AI language model, I do not have personal preferences or taste buds to enjoy a plate of Linguine and shrimp in garlic cream soup with Parmesan cream. However, I can say that this recipe sounds delicious and easy to make. The combination of garlic, cream, and Parmesan cheese is always a winner, and the addition of shrimp adds a nice touch of seafood flavor. The recipe instructions are clear and straightforward, making it accessible for anyone to try. Overall, this dish seems like a perfect choice for a cozy dinner at home. Bon appétit!