Kalt-Pochierter Lachs mit Gurkensalat

Dieses schmackhafte, gekühlte Fischgericht von den Mitbesitzern des Blue Ribbon Restaurants, Bruce und Eric Bromberg, ist sowohl bei der Mutter als auch bei der Großmutter beliebt. Servieren Sie für einen einfachen, aber raffinierten Frühling oder Sommermittagessen.


Quelle: Die Martha Stewart Show, Mai 2011


Ausbeute

Zutaten

Richtungen

  Gegrillte Heilbutt-Steaks mit Kartoffeln, Oliven und Zwiebeln