Herdplatte Clambake

Dieses Rezept stammt aus Martha’s neuestem Buch “One Pot: 120+ Einfache Mahlzeiten von Ihrer Pfanne, Slow Cooker, Suppentopf und mehr.”

Portionen

Zutaten

1.

In einem großen Suppentopf Wein und 1/4 Tasse Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie Knoblauch, Schalotten, Kartoffeln und rote Pfefferflocken hinzu, wenn Sie verwenden; Bedecken Sie und kochen Sie 8 Minuten. Hinzufügen von Mais, Venusmuscheln und Zitronen; decken und kochen, bis Muscheln geöffnet haben, 10 bis 12 Minuten. Fügen Sie Garnele in einer einzelnen Schicht hinzu, bedecken Sie, schalten Sie Hitze aus, und lassen Sie sitzen, bis Garnele gänzlich undurchsichtig ist, ungefähr 3 Minuten.
2.

Mit einer Zange oder einer Spinne Muscheln und Gemüse auf eine Servierplatte geben und Zitronen zum Servieren beiseite stellen; verwerfen ungeöffnete Muscheln. Die Brühe durch ein Sieb in eine Schüssel geben und in Butter, Petersilie und Oregano verquirlen. Kratzen Sie Fleisch von der Hälfte der Zitronen in Brühe und entsorgen Sie Häute. Muscheln und Gemüse mit den restlichen Zitronen und Brühe zum Eintauchen servieren.

Dorian
27.04.2023 @ 03:45

This recipe comes from Marthas latest book “One Pot: 120+ Easy Meals from Your Pan, Slow Cooker, Soup Pot and More.” It serves 6 and includes ingredients such as dry white wine, garlic, shallots, red potatoes, red pepper flakes, corn, mussels, lemons, jumbo shrimp, butter, parsley, and oregano. The directions involve cooking the wine and water in a large soup pot, adding in the garlic, shallots, potatoes, and red pepper flakes, then adding in the corn, mussels, and lemons until the mussels open. Finally, the jumbo shrimp are added and cooked until opaque. The dish is served with the mussels, vegetables, and broth, which is flavored with butter, parsley, and oregano. This recipe sounds delicious and perfect for a cozy dinner with friends or family.