Gebratener Lachs mit Orangen und Fenchel
Nicht nur, dass der Lachs nur wenige Minuten zum Kochen braucht, sondern auch ein erfrischender saisonaler Topping verwandelt ihn in ein raffiniertes Abendessen.
Quelle: Everyday Food, Januar / Februar 2008
Gesamtzeit
Vorbereitung
Portionen
Zutaten
Richtungen
Kochs Notizen
Um eine Orange zu segmentieren, schneiden Sie den Stiel und die Blüten ab. Folgen Sie der Fruchtkurve, schneiden Sie die Schale und das weiße Mark weg. Dann schneiden Sie die Membranen über eine Schüssel, um die Segmente freizugeben. Drücken Sie die Membranen für zusätzlichen Saft zusammen.
Grady
27.04.2023 @ 06:26
Dieses Rezept für Lachs mit Orangen-Fenchel-Topping klingt sehr lecker und einfach zuzubereiten. Es ist großartig, dass der Lachs in nur wenigen Minuten gekocht werden kann und das saisonale Topping ihm eine raffinierte Note verleiht. Die Kombination aus Orangen, Fenchel und Oliven klingt sehr erfrischend und ich kann es kaum erwarten, es auszuprobieren. Vielen Dank für das Teilen dieses Rezepts!