1.
I en medium kasserolle skal kyllingestammen koges. Tilsæt lime blade, citrongræs, ingefær, skallions, karrypulver, spidskommen, chili, kylling, svampe og fiskesauce. Reducer varmen til medium-lav og lad dem simre i 10 minutter. Rør i gulerødder, koriander og bønnespirer. Smør i 5 minutter mere.
26.04.2023 @ 21:42
This text is in Danish and describes a recipe for a chicken soup with various ingredients such as kaffir lime leaves, lemongrass, ginger, scallions, curry powder, cumin, Thai chili pepper, shiitake mushrooms, fish sauce, carrots, cilantro, bean sprouts, lime juice, and mint leaves. The recipe involves boiling chicken stock with the aforementioned ingredients and then adding carrots, cilantro, and bean sprouts before simmering for an additional 5 minutes. The soup is then seasoned with salt and lime juice and served with garnishes of cilantro, mint, and lime wedges.
Comment: Denne kyllingesuppe lyder virkelig lækker og fuld af smag! Jeg elsker kombinationen af kaffir lime blade, citrongræs og ingefær, og det er fantastisk at se, at der også er shiitake svampe og bønnespirer i opskriften. Jeg vil helt sikkert prøve denne opskrift derhjemme og servere den med masser af friske krydderurter og lime. Tak for opskriften!