Langsom-komfur Chili Chicken Tacos

Kødfulde kød som kyllingelår bliver frafaldende overdådige efter en lang, mild simmer i langsom komfur – resultaterne er ideelle til makulering i tacos eller sandwichfyldninger.

Kilde: Hverdagsmad, oktober 2008

4 timer 15 minutter

15 minutter

Samlet tid

Forbered

portioner

ingredienser

2 pund udbenede, skindløse kyllinglår (ca. 6)
4 hvidløgsklyven, tyndt skåret
1/2 kop tilberedt tomat salsa, plus mere til servering (valgfri)
1 til 2 spiseskefulde hakkede hakket chiliotle i adobo
1 spsk chili pulver
Groft salt og jord peber
8 hårde majs taco skaller
Cilantro, shredded ost, lime kiler og rømme, til servering (valgfri)

Kørselsvejledning

1.

I langsom komfur kombineres kylling, hvidløg, salsa, chili, chilipulver, 1 tsk salt og tsk peber. Dække over; koge højt, 4 timer (eller på lavt, 8 timer).

Holde øje:

Sådan skiver hvidløg
2.

Overfør kylling til en serveringsskål, og makulere med to gafler; fugt med madlavningssaft. Server i taco skaller, med påfyldninger, hvis det ønskes.

Cooks Notes

Ovnmetode: Forvarm ovnen til 350 grader. I trin 1 skal du bruge en 5-tommer hollandsk ovn eller ovnfast pande med et tætsluttende låg; Tilsæt 2 kopper vand. Dække over; bage indtil kylling er gaffel-øm, ca. 2 timer. Fortsæt med trin 2.

One Comment

Marvin
26.04.2023 @ 20:57

This text is in Danish and talks about how chicken legs become deliciously tender after a long, slow simmer in a slow cooker. The results are perfect for shredding and using in tacos or sandwich fillings. The recipe includes ingredients such as garlic, tomato salsa, chili powder, salt, and pepper. The dish can be served with taco shells, cilantro, shredded cheese, lime wedges, and sour cream. The recipe can also be made in the oven.