Kylling-og-Ris Soup med ingefær

Infuserende kylling bouillon med hvidløg og ingefær gør en duftende, smagfuld suppe base. Vi vil ikke sige, at vi har fundet kur mod forkølelse, men en varm skål med denne aromatiske suppe går sikkert i stedet, når du føler dig under vejret.

Kilde: Hverdagsmad, november 2012

20 minutter

5 minutter

Samlet tid

Forbered

portioner

ingredienser

4 kopper kylling bouillon
3 fed hvidløg, tyndt skåret
1 en-tommers frisk frisk ingefær, skrællet og skåret i matchsticks
1 pund udbenede, skindløse kyllingebryst
1/3 kop langkornet hvid ris
3 ounce baby spinat (3 kopper)
Salt og peber

Kørselsvejledning

1.

I en medium gryde, bring bouillon, 2 kopper vand, hvidløg og ingefær til en simmer over medium. Tilsæt kylling og ris og lad dem simre, indtil kyllingen er kogt igennem ca. 10 minutter. Med tang, overfør kylling til en plade. Dæk potten og lad dem simre, indtil risen er øm, 10 minutter. Fjern fra varme.
2.

Rist kylling og vend tilbage til gryden. Rør i spinat og sæson med salt og peber.

One Comment

Jamarion
27.04.2023 @ 01:59

Denne opskrift på infuseret kylling bouillon med hvidløg og ingefær lyder virkelig lækker og duftende. Det er fantastisk at høre, at det kan hjælpe med at lindre symptomerne på en forkølelse. Jeg vil helt sikkert prøve denne opskrift næste gang, jeg føler mig under vejret. Det er også godt at se, at det kun tager 20 minutter at forberede og 5 minutter at lave. Tak for opskriften!