Kylling med ristet-Pepper Sauce

Ristet hvidløg er mildere og sødere end rå hvidløg. Peberfrugter og hvidløg kan steges forud for tiden; køle dem i en overdækket beholder, indtil de er klar til brug.


Kilde: Hverdagsmad, juni 2004


Samlet tid


Forbered


portioner

ingredienser

Kørselsvejledning

Cooks Notes

I stedet for at stege hele peberfrugter, kvarts dem og fjern ribbenene og frøene, inden de placeres under slagtekyllingen. På denne måde er der ingen grund til at vende dem, mens de laver mad.
  Braised Kylling med Shallots