Kylling Adobo

1.

I en medium skål kombineres eddike, sojasovs, kokosmælk, hvidløg, løvfrø, chili og peberkorn. Tilsæt kylling; marinere, dækket, i køleskabet i mindst 2 timer.

2.

Arranger kylling i en lerpotte eller hollandsk-ovn. Hæld marinade over kylling, og kom med kog. Reducer varme; koge, dækket, indtil øm, 20 til 25 minutter.

3.

Forvarm slagtekyllinger. Fjern kylling fra gryde, og læg på en bagplader eller slagtekylling. Placer under kylling indtil brunet, 5 til 10 minutter. I mellemtiden skal du fortsætte med at tilberede den resterende væske i gryden, indtil den når en cremet konsistens. Overfør kylling til en serveringsfad, og top med reduceret sauce. Server med sennepgrøns og ris, hvis det ønskes.