Kærnemælk Kylling

Serveret med slaw eller kartoffelsalat, vil denne kylling middag føles som en indendørs picnic. Enhver resterende kylling vil gøre en god skole frokost.

Kilde: Hverdagsmad, marts / april 2003

50 minutter

10 minutter

Samlet tid

Forbered

portioner

ingredienser

Vegetabilsk olie til bageplade
8 skiver hvidt brød
1 kop kærnemælk
1 tsk hot-pepper sauce
Salt og peber
3/4 kop revet parmesanost (2 1/2 ounces)
1 tsk tørret timian
4 pund kyllingedele (helst ben, lår og vinger), skylles og klappes tørt

Kørselsvejledning

1.

Forvarm ovnen til 400 grader. Gnid en bageplade med olie generøst. I en fødevareprocessor, pulsbrød, indtil det bliver til grove krummer.
2.

I en stor skål, rør sammen kærnemælk, hot pepper sauce, 3/4 tsk salt og 1/2 tsk peber. I en separat skål blandes brødkrummer, parmesan, timian og 1/8 tsk peber.
3.

Placer kyllingen i kærnemælkblandingen og drej jævnligt på jakken. Arbejde med et stykke ad gangen, fjern kylling fra væske, lad overskydende dryp tilbage i skålen; mudder i breadcrumb blandingen, dreje til jakke jævnt. Anbring overtrukne kyllingestykker på tilberedt bagning.
4.

Bages indtil kyllingen er gyldenbrun, ca. 35 minutter.

One Comment

Gage
27.04.2023 @ 02:44

This text is in Danish.

Jeg synes, at denne opskrift på kylling lyder rigtig lækker! Det er en god idé at servere den med enten slaw eller kartoffelsalat, så det føles som en indendørs picnic. Og så er det også smart, at eventuelle resterende kylling kan bruges til en god skolefrokost. Jeg vil helt sikkert prøve denne opskrift af en dag. Tak for deling!