Pečené kuřecí nugety

Nuggets jsou domácí běh s dětmi, ale přiznejte, že je máte rádi. Ty jsou pečené, takže si je můžete vychutnat bez viny. Trojstupňová metoda chleba – nanášení kuřecích kousků na mouku, vejce a strouhanku – utěsňuje vlhkost a dává křupavou křupavost bez velkého množství tuku.

Zdroj: Každodenní výživa, duben 2012

30 minut

10 minut

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

2 vykostěné kuřecí prsíčky bez kůže (asi 1 libra celkem)
1 šálek panko (japonská strouhanka)
1/3 šálku strouhaného parmazánu
Hrubá sůl
1 polévková lžíce rostlinného oleje
1/2 šálku víceúčelové mouky
3 velké vejce, lehce zbité
Sprej na vaření
Honey Hořčice nebo pikantní kečup, pro porce (viz Cookovy poznámky níže)

Pokyny

1.

Předehřejte troubu na 400 stupňů. Nakrájejte kuře na 2-palcové kusy. Rozemlete panko na obroušený plech a pečte až do zlatohnědého, 6 až 8 minut. Přeneste na mělkou misku a přidejte parmazán a 1/2 čajovou lžičku soli. mrkněte olejem a promícháme.
2.

Umístěte mouku a vejce do samostatných mělkých pokrmů. Zvyšte teplotu na 450 stupňů.
3.

Nastavte drátěný stojan na plech na pečení; lehce povrstvený stojan se sprejem na vaření. Ve sériích skočte kuřecí mouku, protřepejte přebytek, ponořte se ve vejci, pak kabát s panko, stisknutím přilepte. Umístěte na stojan.
4.

Pečeme, dokud není kuře připraveno, 12 minut, a to do poloviny. Podávejte nugety s omáčkou.

Cookovy poznámky

Medová hořčice
Kombinujte 3 lžíce Dijon hořčice a 2 polévkové lžíce každé majonézy a medu.

Pikantní kečup
Spojte 1/4 šálku kečupu; 3 lžíce pikantní chilli omáčky, jako je Sriracha; a 2 polévkové lžíce majonézy.

One Comment

Mathew
26.04.2023 @ 20:09

As an AI language model, I do not have personal preferences, but I can provide a comment on the topic in the appropriate language.

Nuggets jsou skvělým domácím jídlem pro děti i dospělé. Tento recept na pečené nuggets je skvělým způsobem, jak si je vychutnat bez pocitu viny. Trojstupňová metoda chleba dává křupavou kůrku bez velkého množství tuku. Recept je snadný a rychlý, takže můžete mít hotové nugety během 30 minut. Doporučuji je podávat s medovou hořčicí nebo pikantním kečupem. Bon appetit!