Pečené kuře s Sourdough Plumping
Stuffing změní standardní pečené kuře na něco zvláštního. Vázání nohou pomáhá ptákovi uvařit rovnoměrně a udržet si tvar, takže vypadá nádherně, když ho přivedete ke stolu.
Zdroj: Každodenní výživa, březen 2013
Celkový čas
Přípravka
Podávání
Složení
Pokyny
Cookovy poznámky
Plnění a vázání
1. Vezměte Bird
Vyplňte dutinu s náplní, ale těsně ji neplačte.
2. Ořízněte nohy
Použijte kuchyňský povraz k tomu, abyste nohy dohromady spojili; luk se snadno oddělí, když je pták hotový.
Jaime
26.04.2023 @ 23:11
This text is in Czech language and talks about how stuffing can make a standard roasted chicken into something special. Tying the legs helps the bird cook evenly and maintain its shape, making it look beautiful when brought to the table. The recipe includes ingredients such as rustic sourdough bread, butter, onion, garlic, celery, thyme, chicken broth, salt, and pepper. The instructions involve preheating the oven, baking the bread, sautéing the vegetables, mixing everything together, seasoning the chicken, stuffing it, tying the legs, and roasting it until the internal temperature reaches 165 degrees Fahrenheit. The cooks notes suggest not overfilling the cavity and using kitchen twine to tie the legs together. Overall, this recipe seems like a delicious and impressive way to prepare a classic dish.