Kuřecí Kabsa
Vzhledem k národnímu pokrmu Saúdské Arábie nemohla tato kořeněná večeře s kuřecím masem a rýží mít krásnější prezentaci – podává se smaženými mandlemi a rozinkami, petrželovými petrželkami a citrusovou jogurtovou omáčkou.
Zdroj: Martha Stewartova varná škola, Episode 506
Podávání
Gage
26.04.2023 @ 22:16
Tato kořeněná večeře s kuřecím masem a rýží vypadá nádherně díky smaženým mandlím a rozinkám, petrželovým petrželkám a citrusové jogurtové omáčce. Je to národní pokrm Saúdské Arábie a recept pochází z Martha Stewartovy varné školy. K přípravě potřebujeme kuřecí stehna, rýži, cibuli, česnek, zázvor, rajčata, kardamon, skořici a další koření. Pro citronovou jogurtovou omáčku potřebujeme jogurt, citronovou kůru a šťávu, petržel a kajenský pepř. Tento recept je skvělým způsobem, jak ochutnat tradiční jídlo z jiné kultury.