Kuře s 40 stroužky česneku

Získejte chuť francouzského venkova: kuře s mírným, máslým praženým česnekem – ano, 40 stroužků – a pár větviček tymiánu. C’est tout!

Zdroj: Každodenní výživa, květen 2008

1 hodina a 15 minut

10 minut

Celkový čas

Přípravka

Podávání

Složení

1.

Předehřejte troubu na 475 stupňů. Umístěte česnek ve střední misce; zakryjte jinou miskou stejné velikosti a vytvořte kopuli. Pečlivě držte mísy a intenzivně je protřepte, dokud nejsou skvrny uvolněny, asi 30 sekund. Odstraňte a vyhoďte kůže; smažte česnek stranou.
2.

Umístěte kuřecí maso do velké pečicí trouby nebo pekáče. Všimněte si s 1 polévkovou lžící másla; sezóna se solí a pepřem. Přidejte tymián, česnek a zbývající lžíce másla na pánvi.
3.

Pečeme, příležitostně pečeme šťávami a mícháním česneku, až se okamžitě čte teploměr vložený do nejsilnější části stehna (vyhnout se kosti), zaznamená 165 stupňů, 45 až 60 minut. Přeneste na talíř a nechte odpočinout 10 minut. Nakrájejte kuře a podáváme s česnekem a panvicemi.

Ruben
26.04.2023 @ 23:11

This text is in Czech and it talks about a recipe for French countryside chicken with garlic and thyme. The recipe seems simple and delicious, with only a few ingredients needed. It instructs to roast the chicken with garlic and thyme until it reaches an internal temperature of 165 degrees Fahrenheit. The dish is then served with the roasted garlic and pan juices. It sounds like a perfect meal for a cozy night in.