Obst Spritzgeräte

Genießen Sie die Essenz des Sommers in einem Glas mit Würfeln aus Obstsalat und einem einfachen Sirup aus Zucker und Wasser.

Quelle: Martha Stewart Living, Juli 2006

Portionen

Zutaten

1/2 Tasse Zucker
Frisches Obst der Saison, wie z. B. 8 Tassen kernlose Wassermelone, 6 Tassen Honigmelone, 6 Tassen Würfelkantalupe, 6 Tassen Würfel Mango oder 4 1/4 Tassen Himbeeren
1 Teelöffel frischer Zitronensaft
Prise grobes Salz
Sprudelwasser oder Clubsoda

1.

Zucker und 1 Tasse Wasser in einen mittelgroßen Topf geben. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, um den Zucker aufzulösen. Vom Herd nehmen; etwas abkühlen lassen.
2.

Obst, Sirup, Zitronensaft und Salz in einem Mixer pürieren. Durch ein feines Sieb in eine Schüssel geben. Kühl bis mindestens 30 Minuten (bis zu 2 Tagen).
3.

Zum Servieren 8 mittlere Gläser mit Eis füllen; 1/2 Tasse Püree in jedes Glas gießen und mit sprudelndem Wasser auffüllen. Rühren, um zu kombinieren. Sofort servieren.

Boston
27.04.2023 @ 05:31

German: Diese Rezeptidee von Martha Stewart Living ist perfekt, um den Sommer in einem Glas zu genießen. Mit frischem Obst der Saison wie Wassermelone, Honigmelone, Kantalupe oder Mango und einem einfachen Sirup aus Zucker und Wasser kann man einen erfrischenden Obstsalat zaubern. Einfach alles pürieren, durch ein Sieb geben und mit Sprudelwasser oder Clubsoda auffüllen. Ein perfektes Getränk für heiße Sommertage!