Yksinkertainen täyttö

Leipäkupujen kuivaaminen ja vihannesten ruoanlaitto päiväksi etukäteen auttaa tätä täytettä kokoamaan nopeasti Kiitospäivä. Tämä täyttö luotiin seuraamaan Herb-Rubbed Turkeyia.

Lähde: Everyday Food, marraskuu 2007

1 tunti 20 min

30 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

2 leipää italialaista leipää (noin 10 unssia kullakin), repeytyneet purentakoon
4 rkl voita, huoneenlämpö, plus lisää leivinuuntiin
4 selleri varret, ohuet viipaleet
4 siat, jauhettu
2 valkosipulinkynsiä, jauhettu
Karkea suola ja jauhettu pippuri
1/2 cup kuivaa valkoviiniä
1/2 kuppia persiljaa lehdet, pilkottuna
3 isoa munaa, kevyesti lyöty
2 kynää (14 1/2 ounces each) vähentynyt natriumkana-liemi

ohjeet

1.

Kuumenna uuni 400 asteeseen. Järjestä leipä yhdellä kerroksella kahdella kaarevalla leivinpaperilla. Paista kunnes rapea, mutta ei ruskistettu, noin 10 minuuttia, pyöritä levyjä puolivälissä.
2.

Suuri kattila sulaa voin keskilämmöllä. Lisää selleriä, salottisipulia ja valkosipulia; kausi suolalla ja pippurilla. Kypsennä, sekoittamalla ajoittain, kunnes vihannekset
pehmennetään, 5-7 minuuttia. Lisää viiniä ja keitä kunnes haihtuu, 3-5 minuuttia. Siirrä iso kulhoon.
3.

Voit vihanneksia kulhoon, lisää leipää, persiljaa ja munia. Kaada 1 1/2 teelusikallista suolaa ja 1/4 teelusikallista pippuria; sekoitetaan yhdistelemään. Sekoita puolet liemi. Jatka lisää liemi vain kunnes täyttö on kostutettu, mutta ei märkä (ei pitäisi olla mitään nestettä altaan pohjassa).
4.

Juuri ennen paahtamisen kalkkuna, tavaraa sitä 4 kupillista täytettä. Lusikka täyttyy jauhetaan
8-tuumainen neliöleivontalaasti. Peitä jauhettua alumiinifoliota ja säilytä kylmässä. Kun kalkkuna poistetaan uunista levätä, peitä leivonnassa
lautasen uunissa ja paista kunnes lämmitetään, 25-30 minuuttia. Selata ja leipoa kunnes kultainen, noin 15 minuuttia enemmän.

One Comment

Grayson
26.04.2023 @ 20:55

Finnish:

Leipäkupujen kuivaaminen ja vihannesten ruoanlaitto päiväksi etukäteen auttaa tätä täytettä kokoamaan nopeasti Kiitospäiväksi. Tämä täyte on suunniteltu Herb-Rubbed Turkeyn kanssa. Resepti on peräisin Everyday Food -lehdestä, marraskuulta 2007. Valmistusaika on yhteensä 1 tunti 20 minuuttia, ja annoksia tulee 8.

Ainekset:
– 2 leipää italialaista leipää (noin 10 unssia kullakin), repeytyneet purentakoon
– 4 rkl voita, huoneenlämpö, plus lisää leivinuuntiin
– 4 selleri varret, ohuet viipaleet
– 4 siat, jauhettu
– 2 valkosipulinkynsiä, jauhettu
– Karkea suola ja jauhettu pippuri
– 1/2 cup kuivaa valkoviiniä
– 1/2 kuppia persiljaa lehdet, pilkottuna
– 3 isoa munaa, kevyesti lyöty
– 2 kynää (14 1/2 ounces each) vähentynyt natriumkana-liemi

Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 400 asteeseen. Järjestä leipä yhdellä kerroksella kahdella kaarevalla leivinpaperilla. Paista kunnes rapea, mutta ei ruskistettu, noin 10 minuuttia, pyöritä levyjä puolivälissä.
2. Suuri kattila sulaa voin keskilämmöllä. Lisää selleriä, salottisipulia ja valkosipulia; kausi suolalla ja pippurilla. Kypsennä, sekoittamalla ajoittain, kunnes vihan