Turkki suolavesi ja ruskea sokeri

Ruskea sokeri ja kaksi suolaa liittyvät mausteisiin ja tuoreisiin yrtteihin tässä mauton suolavedessä Thanksgiving kalkkuna.

Lähde: Blueprint, marras / joulukuu 2007

ainekset

1 rkl sinapinsiemeniä
1 rkl fenkoli siemeniä
1 rkl korianterinsiemeniä
1 rkl mustapippuria
2 laakerinlehteä
1/2 kiloa koshersuolaa (1 1/2 cup, plus 2 rkl)
2 rkl merisuolaa
1/2 cup valkeaa ruskea sokeri
3 valkosipulinkynttä
4 sprigs timjamia
4 sprigs persiljaa
1 tuoretta kalkkunaa (14 kiloa), irtopuut poistetaan ja varataan

ohjeet

1.

Kääri siemeniä, pippuria ja laakerinlehtiä juustoraastin neliöön; sitoa keittiön lanka. Tuo 2 gallona vettä, molemmat suolat ja ruskea sokeri kiehuvaksi hyvin suuressa ruukussa, sekoittaen liuottamaan. Lisää kimppu, valkosipuli, timjami ja persilja. Anna jäähtyä kokonaan. Täysin upotettava kalkkuna, painottamalla se alustalla lautasella, joka on täytetty tölkillä, mikäli tarpeen. (Suuren kattilan sijasta voit käyttää suklaapussia.) Kylmä kalkkuna yön yli.

One Comment

Nickolas
27.04.2023 @ 01:05

Finnish: Tämä resepti kuulostaa herkulliselta ja täydelliseltä valinnalta kiitospäivän kalkkunalle. Ruskea sokeri ja kaksi erilaista suolaa yhdessä mausteiden ja tuoreiden yrttien kanssa antavat varmasti upean maun kalkkunalle. Ohje on selkeä ja helppo seurata, joten suosittelen kokeilemaan tätä reseptiä seuraavalla kiitospäivällä!

Recent Comments

Ricky: 这个简单的蛋清煎蛋卷看起来非常美味和健康。它只需要10分钟的准备时间和10分钟的烹饪时间，非常适合忙碌的早晨。我喜欢这个食谱中加入的山羊奶…
Malachi: ativas. ¡Qué delicioso y hermoso postre! Las bayas frescas agregan un toque de color y sabor a este pastel de……
Owen: This comment is in Spanish: ¡Qué deliciosa y fácil receta de pasta de queso! Me encanta la idea de combinarla……
Javier: Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass das Rezept für Pistazien-Trüffel sehr lecker klingt.……
Chris: ¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de decorar las tartaletas de corazón de ganache de chocolate con estos hermosos……
Emerson: Jeg synes, at det lyder som en spændende opskrift på brunch-kiks med sort peber. Det er interessant at se, hvordan……
Chandler: Този сладко-солен млечен шейк, вдъхновен от вкусовете на едноименния десерт, е прекрасен избор за любителите…
Holden: Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionar una traducción al español del comentario solicitado:……
Kane: This comment is in Arabic. هذه الوصفة تبدو رائعة! أحب الفلفل الأسود وأعتقد أنه سيضيف نكهة رائعة للبسكويت. أيضًا ،……
Mathew: These are familiar pickles that are perfect for snacking. For best results, use only Kirby cucumbers; they are firmer and……