Escarole ja valkoisen pavupalan keitto

Täytä suuri vesisuihku ja lisää ruisku; tyhjennysaineeseen, täytetään vedellä ja palaa uimapulloon altaaseen. Toista tämä prosessi vähintään 4 kertaa tai kunnes altaan hiekkaa ei ole. Tyhjennä ja kaada ruuvit pureskeluun.

Tuo suuri vesipullo kiehumaan. Lisää scarole ja keitä 20 minuuttia. Drain.

Kuumenna öljy hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä. Lisää valkosipulia ja keitä kunnes kullanruskea, 6-8 minuuttia. Lisää papuja niiden nestemäiseen, oregaaniin, punasipulihiutaleeseen, broilerinlihaan ja pähkinöihin. Nosta lämpöä ja tuo keitto keittimeen; peitä ja kypsennä 15 minuuttia.

Aseta keksejä yksittäisiin tarjoiluastioihin. Kaula keitto kulhoihin ja koristele parmesanjuustoa.