Wie man Flavored Vodkas zu Hause macht

Probieren Sie diese Aufgüsse (jeweils mit 1 1/2 Tassen Wodka) oder experimentieren Sie, um eine benutzerdefinierte Mischung zu erstellen. Kombinieren Sie Ihre Zutaten einfach in einem luftdichten Behälter, lagern Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort für ein paar Tage, schütteln Sie gelegentlich – und dann belasten Sie und beginnen Sie zu nippen. Zum Aufbewahren von Wodkas bei Raumtemperatur bis zu 1 Monat aufbewahren oder, falls nicht anders angegeben, bis zu 2 Monate tiefgefroren.

Rüben + Meerrettich

1/2 kleine Rüben, in Scheiben geschnitten + 3 dünne Scheiben geschält frischer Meerrettich. Infusion für 2 Tage.

 

Servieren Sie einen Schuss dieser klassischen russischen Aromen mit einfachem Sirup und einem Spritzer Selters. (Bis zu 2 Wochen lagern oder bis zu 1 Monat einfrieren.)

 

Kastanie + Dörrobst

1 geschälte geröstete Kastanie + 1/4 Tasse gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Aprikosen, Pflaumen). Infusion für 3 Tage.

 

Rühren Sie einen großzügigen Löffel dieses süßen Elixiers in heißen Apfelwein oder schwarzen Tee.

 

Sternanis + getrocknetes Chile + Kardamom

1 Stern Anis + 1 getrocknete Chile de Arbol + 2 Kardamomschoten. Infusion für 1 Tag.

 

Diese feurige Mischung ist großartig auf Eis oder mit Ginger Ale.

 

Fenchel + Zitrone

2 Zweige Fenchel Wedel + 2 dünne Zitronenscheiben. Infusion für 2 Tage.

 

Mischen Sie diese Süßholz-ähnliche Mischung mit Tonic und einem Spritzer Zitrone oder servieren Sie auf den Felsen.

 

Grapefruit Zest + Koriander

2 Streifen Grapefruitschale + 1 Esslöffel Koriandersamen, geröstet und grob gemahlen. Infusion für 3 Tage.

 

Fügen Sie einem salzigen Hund oder einer Limonade einen zusätzlichen Zip würziger Zitrus hinzu.

 

Sellerie + Lorbeerblatt

1/2 Selleriestamm + 2 Sellerieblätter + 1 getrocknetes Lorbeerblatt. Infusion für 2 Tage.

 

Servieren Sie dies mit einem trockenen Sherry und Selters für einen salzigen süßen Fizz. Es ist auch gut geeignet für die Herstellung von Bloody Marys.

 

Kaffeebohne + Haselnuss

4 Kaffeebohnen + 2 Esslöffel geröstete Haselnüsse. Infusion für 3 Tage.

 

Probieren Sie diese von einem Kaffeehaus inspirierte Kombination aus ein wenig einfachem Sirup, einem Schuss Sahne und etwas Eis.