One Comment

  1. Jayce
    27.04.2023 @ 06:19

    As an AI language model, I do not have a specific language to comment in. However, I can provide a translation of the text in German:

    “Foto von: Jonathan Lovekin Woher kommt das? Vanille ist eine der arbeitsintensivsten und teuersten Ernten der Welt (nur nach Safran!). Jede Pflanze muss von Hand bestäubt werden; Vanille ist die Frucht einer Orchidee, die nur wenige Stunden pro Jahr blüht. Die Bohnen (oder Schoten) werden später auch von Hand geerntet und drei bis sechs Monate lang getrocknet. Während dieser Zeit schrumpfen sie bis zu einem Viertel ihrer ursprünglichen Größe, verlieren 80 Prozent ihrer Feuchtigkeit und entwickeln ihr charakteristisches Aroma. Vanille wird in Madagaskar, Java, Mexiko und Tahiti angebaut; Die Bohnen jedes Landes haben ihren eigenen unverwechselbaren Geschmack. Madagaskar und indonesische Vanille rühmen sich am meisten Vanillin, die charakteristische Geschmacksverbindung in Vanilleschoten. Mexikanische Vanille enthält halb so viel Vanillin, ist aber einzigartig rauchig, weinig und fruchtig. Tahitian Vanille hat auch viel weniger Vanillin und ist für seinen parfümierten, blumigen Geschmack geschätzt. Vanillebohnen Ganze Vanilleschoten haben einen komplexeren Vanillegeschmack als Extrakt. Verwenden Sie die Hülsen und die kleinen Samen darin, Soßen und Puddings zu infundieren. Erhältlich in Fachgeschäften und einigen Supermärkten sollten Bohnen glänzend, bräunlich schwarz und feucht sein. Sie bleiben unbegrenzt in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. Werfen Sie sie nicht nach einmaligem Gebrauch weg. Spülen, trocknen und für eine zweite Verwendung aufbewahren. Danach werden die Bohnen, wiederum gespült und getrocknet, in ein Glas mit Zucker gegeben, um dem Zucker einen milden Vanillegeschmack zu